Mio marito è andato a fare la spesa ed è tornato a casa con una grossa zucca. Pensavo di non riuscire ad utilizzarla tutta invece con una parte ne ho fatto una buonissima CROSTATA DI ZUCCA E AMARETTI (per la ricetta clicca ) e con la restante ho preparato degli ottimi gnocchi … [Continua a leggere…]
La crostata di zucca e amaretti è un dolce autunnale dal sapore delicatissimo ma davvero accattivante. Inoltre la zucca è un alimento naturalmente dolce perciò questo dolce non vi richiederà di aggiungere molto zucchero. vediamo come prepararla insieme. DIFFICOLTA‘: media COSTO.medio (5.oo euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE: 1 ora INGREDIENTI: 450 gr di pasta … [Continua a leggere…]
L’autunno è arrivato e con esso l’uva, dunque quale dolce migliore della crostata all’uva da offrire ai vostri ospiti? Bella, elegante e buonissima. Sarà un successo! Vediamo come prepararla insieme. DIFFICOLTA’: media COSTO: basso (5.00 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE: 1 ora INGREDIENTI: 450 gr di pasta frolla, 1/4 di l di crema pasticcera, 1 … [Continua a leggere…]
Il pollo al curry è un secondo piatto dal sapore forte e deciso.Da solo o accompagnato con del riso bianco è ideale per una cena dai profumi e colori orientali. Vediamo insieme come prepararlo. DIFFICOLTA.’: media COSTO: medio (8.00 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti INGREDIENTI per 4 persone: … [Continua a leggere…]
Le melanzane al profumo di limone sono un contorno semplice e veloce da preparare dal profumo intenso e dal gusto deciso. Un piatto adatto a chi ama i sapori forti. Croccanti all’esterno e morbidissime all’interno, con quel sentore fresco di limone queste melanzane vi conquisteranno. Adatte ad accompagnare … [Continua a leggere…]
Il riso con l’indivia riccia è un primo piatto estremamente semplice da realizzare, leggero (praticamente dietetico) , salutare ed anche molto buono. Del resto le cose semplici spesso sono le migliori. vediamo come prepararlo insieme. DIFFICOLTA:’ minima COSTO: basso TEMPO DI PREPARAZIONE 30 minuti INGREDIENTI per 4 persone: 320 gr di riso per … [Continua a leggere…]
I pomodori ripieni di riso sono una ricetta tipica della cucina romana nella stagione estiva. Io vi propongo qui una variante della ricetta classica realizzata aggiungendo il tonno. Questo è un piatto unico, colorato e profumato. Prepariamolo insieme. DIFFICOLTA:’ media COSTO: basso TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 min+ 1h per la … [Continua a leggere…]
Le polpettine di patate ripiene, nel nostro caso di speck e mozzarella, si possono proporre come antipasto o per accompagnare un aperitivo. Vediamo come prepararle insieme. DIFFICOLTA’: media COSTO: basso (4.00 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE: 40 minuti INGREDIENTI PER CIRCA 20 POLPETTINE: 4 patate grandi, 2 uova, 2 cucchiaini di noce moscata, … [Continua a leggere…]
Tutti conoscono la famosa pasta alla Norma e questa che vi propongo è una sua rivisitazione. Gustosa, ricca, colorata e tipicamente estiva…vediamo come preparare insieme la lasagna alla Norma. DIFFICOLTA‘: media COSTO: medio (circa 8.00 euro) TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 minuti + 20 minuti per la cottura INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 350 … [Continua a leggere…]
Questo è un fresco antipasto estivo ideale per stuzzicare il palato dei vostri ospiti e per colorare la vostra tavola. Vediamo come prepararlo insieme. DIFFICOLTA’: bassa COSTO: basso (3.00 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti INGREDIENTI per 4 persone: 20 pomodorini piccadilly, 1 vaschetta di formaggio fresco spalmabile, qualche foglia di basilico, sale, olio … [Continua a leggere…]
