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Pizzette da buffet con lievitazione istantanea in forno

pizzette da buffet

pizzette da buffet

Buongiorno e ben ritrovati.

Le pizzette da buffet con lievitazione istantanea rappresentano una soluzione pratica e deliziosa per chi desidera preparare uno spuntino sfizioso in tempi rapidi. Perfette per ogni occasione, dalle feste di compleanno agli aperitivi improvvisati, queste pizzette coniugano la bontà della tradizione italiana con la comodità della modernità.

 

Uno dei principali vantaggi delle pizzette con lievitazione istantanea è il tempo di preparazione ridotto. Grazie all’uso di lieviti istantanei, l’impasto non necessita di lunghe ore di riposo, ma è pronto per essere infornato in pochi minuti. Questo consente di organizzare un buffet anche all’ultimo momento senza rinunciare alla qualità e al gusto. Inoltre, la semplicità della ricetta permette a chiunque, anche ai meno esperti in cucina, di ottenere un risultato eccellente.

Le pizzette da buffet sono estremamente versatili. Si possono personalizzare con una vasta gamma di ingredienti, dalle classiche margherite con pomodoro e mozzarella, a varianti più creative con salumi, verdure o formaggi particolari. Questo le rende adatte a soddisfare i gusti più disparati e a offrire un’opzione vegetariana o vegana se necessario.

Inoltre, la dimensione ridotta delle pizzette le rende ideali per essere consumate in piedi, senza bisogno di piatti o posate, facilitando la convivialità e la condivisione durante gli eventi sociali. Con le pizzette da buffet con lievitazione istantanea, ogni incontro si trasforma in un momento di piacere e di festa, all’insegna del buon cibo e della praticità.

Salvati la ricetta di queste pizzette con lievitazione istantanea così potrai prepararla anche tu e condividila sui social per farla conoscere anche ai tuoi amici;)


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pizzette da buffet

  • DIFFICOLTA: facile
  • COSTO: basso
  • TEMPO DI PREPARAZIONE: 10’+12′ cottura
  • INGREDIENTI per circa 20 pizzette: 250 g farina 0, 130 ml di acqua tiepida, 8 g di lievito istantaneo per impasti salati, 2 cucchiai d’olio extravergine, 10 g sale, 1/2 cucchiaino di zucchero. Per farcire: 100 g di passata di pomodoro, 100 g mozzarella, 1 patata, 80 g salsiccia, sale, pepe, olio.
Puoi guardare la video-ricetta delle PIZZETTE DA BUFFET QUI⬇⬇

PREPARAZIONE:

Per una spiegazione più chiara e dettagliata ti suggerisco anche la visione del video qui sopra

Metti la farina in una ciotola e aggiungi il sale, lo zucchero , l’olio e il lievito.

 

Inizia a versare l’acqua e mescola con una forchetta fino ad incorporarla tutta.

 

Impasta ora con le mani su una spianatoia fino ad ottenere un impasto liscio e sodo.

 

 

Stendi ora l’impasto con un mattarello fino ad ottenere un disco di circa mezzo cm di spessore. Aiutati tenendo sempre il piano infarinato

Con un coppa-pasta o con un bicchiere ritaglia tanti dischetti di circa 8 cm di diametro.

 

Posiziona i dischetti di impasto su una teglia unta.

 

Condisci i discetti a piacimento: io ho utilizzato salsa di pomodoro condita son sale, pepe e olio insieme a cubetti di mozzarella per le pizzette margherita.

Ne ho farcite altre con mozzarella, patate tagliate sottilissime e pezzetti di salsiccia.  Potrai personalizzare il condimento delle pizzette con gli ingredienti che preferisci.

 

 

Inforna a 180°C per 10-12 minuti e le tue pizzette da buffet lieviteranno in forno durante la cottura.

Buon Appetito

Cuoca Rita

 

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