verdure d'autunno gratinate

Verdure d’autunno gratinate. Ricetta contorno veloce e saporito

verdure d'autunno gratinate

Zucche, funghi e finocchi sono le verdure dell’autunno e oggi ho deciso di preparare una bella teglia di queste verdure d’autunno gratinate. Saranno un contorno veloce da preparare e saporito , perfetto per accompagnare tutti i vostri secondi piatti sia di carne che di pesce.

Le verdure cuoceranno tutte insieme in forno, per questo andranno tagliate a spessori differenti e saranno ricoperte da una gratinatura ricca.

 

Salvati la ricetta di queste verdure d’autunno gratinate cos√¨ potrai prepararle anche tu e condividila sui social per farla conoscere anche ai tuoi amici ūüėČ


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verdure d'autunno gratinate

  • DIFFICOLTA: facile
  • COSTO: basso
  • TEMPO DI PREPARAZIONE: 10’+25′ cottura
  • INGREDIENTI per 4 persone: 500 g zucca, 1 finocchio, 300 g di funghi champignon, 4 cucchiai di pangrattato, 2 cucchiai di parmigiano, sale, olio, origano, prezzemolo

Guarda la video-ricetta di queste verdure d’autunno gratinate QUI:

PREPARAZIONE:

Per una spiegazione pi√Ļ chiara e dettagliata ti suggerisco anche la visione del video qui sopra

Sbucciate la zucca poi tagliatela a fette spesse al massimo mezzo cm

 

 

 

 

Pulite i funghi strofinandoli con u  panno umido e privateli della parte finale del gambo, poi tagliateli a fette. Ogni fungo tagliatelo in 3-4 fette

 

 

 

Infine tagliate i finocchi a fette , anche queste non pi√Ļ spesse di mezzo cm, poi lavateli.

 

 

 

Posizionate tutte le verdure su una placca da forno, rivestita di carta forno e condite le verdure con sale,¬† due cucchiai d’olio, pepe, origano e prezzemolo tritato. Mescolate .

 

 

Preparate ora la gratinatura . Mettete in una ciotola il pangrattato insieme al parmigiano. Condite con un filo d’olio e mescolate bene. Utilizzate poi la gratinatura per ricoprire tutte le verdure. Infornate a 200¬įC in modalit√† ventilata per 25 minuti.

 

 

Le vostre verdure d’autunno gratinate sono pronte. Servitele calde oppure a temperatura ambiente e …

Buon Appetito

Cuoca Rita

 

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