Buongiorno e ben ritrovati.
Oggi vi propongo al ricetta delle patate ai quattro formaggi, un piatto carico di profumi e sapori perfetto da portare in tavola come piatto unico per la cena, magari accompagnato da una semplice insalata. Semplice da preparare, perchè dovrai soltanto mettere in teglia le patate con i tuoi formaggi preferiti, irrorare tutto di latte e la cottura in forno trasformerà quelle patate in un tortino filante con una crosticina irresistibile.
Salvati la ricetta di queste patate ai quattro formaggi così potrai prepararle anche tu e condividila sui social per farla conoscere anche ai tuoi amici 😉
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- DIFFICOLTA: facile
- COSTO: basso
- TEMPO DI PREPARAZIONE: 15′ + 25′ cottura
- INGREDIENTI per 4 persone: 1 kg di patate, 80 g di provolone piccante, 80 g scamorza affumicata, 40 g parmigiano, 30 g gorgonzola, 150 ml latte, sale, pepe, rosmarino, poco burro
Guarda la video-ricetta di queste patate ai quattro formaggi QUI:
PREPARAZIONE:
Per una spiegazione più chiara e dettagliata ti suggerisco anche la visione del video qui sopra
Sbucciate le patate, lavatele e affettatele a fette spesse circa mezzo cm. Poi lasciatele lessare per dieci minuti. Scolatele e fatele stiepidire
Ungete con una noce di burro una pirofila da forno ( la mia misura 24 cm) e disponetevi le patate sovrapponendo appena una fetta all’altra ( così come in foto)
Condite le patate con sale, pepe e rosmarino tritato
Affettate poi il provolone e tagliatelo a cubetti. Stessa cosa anche per la scamorza e distribuite i cubetti di formaggio sulle patate.
Cospargete con il parmigiano grattato e con il gorgonzola a pezzetti. Poi Versate il latte lungo tutti i bordi della pirofila.
Infornate a 200°C in modalità ventilata per 25 minuti.
Le vostre patate ai quattro formaggi sono pronte. Servitele ben calde e …
Buon Appetito
Cuoca Rita
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