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Patate ai quattro formaggi

patate ai quattro formaggi

patate ai quattro formaggi

Buongiorno e ben ritrovati.

Oggi vi propongo al ricetta delle patate ai quattro formaggi, un piatto carico di profumi e sapori perfetto da portare in tavola come piatto unico per la cena, magari accompagnato da una semplice insalata. Semplice da preparare, perchè dovrai soltanto mettere in teglia le patate con i tuoi formaggi preferiti, irrorare tutto di latte e la cottura in forno trasformerà quelle patate in un tortino filante  con una crosticina irresistibile.

Salvati la ricetta di queste patate ai quattro formaggi così potrai prepararle anche tu e condividila sui social per farla conoscere anche ai tuoi amici 😉


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patate ai quattro formaggi

  • DIFFICOLTA: facile
  • COSTO: basso
  • TEMPO DI PREPARAZIONE: 15′ + 25′ cottura
  • INGREDIENTI per 4 persone: 1 kg di patate, 80 g di provolone piccante, 80 g scamorza affumicata, 40 g parmigiano, 30 g gorgonzola, 150 ml latte, sale, pepe, rosmarino, poco burro

Guarda la video-ricetta di queste patate ai quattro formaggi QUI:

PREPARAZIONE:

Per una spiegazione più chiara e dettagliata ti suggerisco anche la visione del video qui sopra

 

Sbucciate le patate, lavatele e affettatele a fette spesse circa mezzo cm. Poi lasciatele lessare per dieci minuti. Scolatele e fatele stiepidire

 

 

Ungete con una noce di burro una pirofila da forno ( la mia misura 24 cm) e disponetevi le patate sovrapponendo appena una fetta all’altra ( così come in foto)

 

Condite le patate con sale, pepe e rosmarino tritato

 

 

 

 

Affettate poi il provolone e tagliatelo a cubetti. Stessa cosa anche per la scamorza e distribuite i cubetti di formaggio sulle patate.

 

 

Cospargete con il parmigiano grattato e con il gorgonzola a pezzetti. Poi Versate il latte lungo tutti i bordi della pirofila.

 

 

 

Infornate a 200°C in modalità ventilata per 25 minuti.

Le vostre patate ai quattro formaggi sono pronte. Servitele ben calde e …

Buon Appetito

Cuoca Rita

 

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