Patate al pepe rosa e lime

Buongiorno e ben ritrovati.

Vi propongo oggi un contorno di patate dal sapore originale e accattivante. Un contorno che potrete servire insieme ad un secondo di carne arrosto o ad un filetto di pesce al forno: le patate al pepe rosa e lime. Il sapore leggermente acidulo del lime si sposa alla perfezione con quello intenso e aromatico del pepe rosa e una croccante crosticina di pangrattato renderà queste patate irresistibili.

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Salvati la ricetta di queste patate al pepe rosa e lime  così potrai preparale anche tu e condividila sui social per farla conoscere anche ai tuoi amici 😉

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• DIFFICOLTA: facile
• COSTO: basso
• TEMPO DI PREPARAZIONE: 1 h circa
• INGREDIENTI per 4 persone: 1,200 Kg di patate, 1 lime, un cucchiaino di pepe rosa, sale, olio, rosmarino, 2 cucchiai di pangrattato

Guarda la video-ricetta di queste patate al lime e pepe rosa QUI:

PREPARAZIONE:

Per una spiegazione più chiara e dettagliata ti suggerisco anche la visione del video qui sopra:

1. Sbucciate le patate, lavatele e asciugatele bene poi tagliatele a spicchi.
2. Mettete le patate in una ciotola capiente e conditele con sale, olio, il pepe rosa e il succo di mezzo lime e un cucchiaio di pangrattato. Mescolate tutto.
3. Disponete le patate in una teglia da forno. Cospargetele con l’altro cucchiaio di pangrattato, una grattata di scorza di lime e un rametto di rosmarino.
4. Infornate a 200°C in modalità ventilata per 45 minuti. Girate le patate a metà cottura.

Le vostre patate al pepe rosa e lime sono pronte. Terminate con un’altra spruzzata di succo di lime e…

Buon Appetito

Cuoca Rita

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