Buongiorno e ben ritrovati.
Oggi voglio proporvi la versione light del broccolo fritto: il cavolfiore pastellato al forno. Potete realizzare la ricetta con tutti i tipi di broccoli che preferite e anche con altre verdure. Dovrete soltanto preparare questa deliziosa pastella, aromatizzata alla curcuma e tuffarvi dentro il vostro cavolfiore. Poi tutto in forno per un contorno croccante, buono e light.
Salvati la ricetta di questo cavolfiore pastellato al forno , così potrai preparalo anche tu e condividila sui social per farla conoscere anche ai tuoi amici
Per non perderti nessuna delle mie video-ricette ISCRIVITI al mio canale YouTube QUI —-> la cucina di Rita Clicca anche sulla campanella per attivare le notifiche e ne riceverai una ogni volta che pubblicherò un nuovo video
- DIFFICOLTA’: facile
- COSTO: basso
- TEMPO DI PREPARAZIONE:
- INGREDIENTI: 1 kg cavolfiore ,100 g farina, 40 g farina di ceci, 1 cucchiaino di curcuma, sale, pepe buccia di limone, 180 ml acqua, 1 cucchiaio d’aceto
Guarda la video-ricetta di questo cavolfiore pastellato al forno QUI:
PREPARAZIONE:
Per una spiegazione più chiara e dettagliata ti suggerisco anche la visione del video qui sopra
- Private il cavolfiore delle foglie. Dividetelo a metà e poi in tante cimette e lavatelo
- Lessate il cavolfiore in acqua salata in cui avrete aggiunto anche un cucchiaio d’aceto. Fatelo bollire per 8 minuti poi scolatelo
- Preparate ora la pastella: in una ciotola mescolate la farina con la farina di ceci. Unite la curcuma, il sale ,il pepe e una grattata di scorza di limone
- Aggiungete l’acqua e mescolate fino ad ottenere una pastella liscia e senza grumi
- Immergete le cimette di cavolfiore una per volta nella pastella e disponetele su una teglia da forno
- Infornate a 200°C per 20 minuti
Il vostro cavolfiore pastellato al forno è pronto . Servitelo caldo, se volete insieme ad una salsa e …
Buon Appetito
Cuoca Rita
Puoi seguirmi anche su Facebook, Twitter
oppure su Instagram o Pinterest
Iscriviti al mio canale YouTube
oppure torna alla Home,
o prosegui la tua navigazione tra
Lascia un commento