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Cime di rapa gratinate e salsiccia

Febbraio 4, 2021 by cuocarita

cime di rapa gratinate

Buongiorno e ben ritrovati.

Vi propongo oggi le cime di rapa gratinate in forno con le salsicce: un modo sicuramente diverso di preparare questa verdura. Una volta pulite, le cime di rapa andranno appena sbollentate e poi messe in teglia e condite con salsiccia, pomodorini e con un’abbondante gratinatura. Un piatto unico da gustare  con del pane casareccio.

Salvati la ricetta di queste cime di rapa gratinate così potrai provarle anche tu e condividila sui social per farla conoscere anche  ai tuoi amici 🙂


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Guarda il video di queste cime di rapa gratinate QUI:

  • DIFFICOLTA: facile
  • COSTO: basso
  • TEMPO DI PREPARAZIONE: 10’+ 35′ cottura
  • INGREDIENTI per 2-3 persone: 500 g di cime di rapa, 200 g di pomodorini, 150 g salsiccia, 1 spicchio d’aglio, poco parmigiano, 2 cucchiai di pangrattato, sale, olio

PREPARAZIONE:

Per una spiegazione più chiara e dettagliata ti suggerisco anche la visione del video qui sopra

  1. Pulite le cime di rapa eliminando la parte più dura del gambo e le foglie più brutte. Il video ti sarà utile in questo passaggio
  2. Lessate le cime di rape per 10 minuti poi scolatele
  3. Mettete le cime di rapa in una teglia da forno . Conditele con un pizzico di sale  e un filo d’olio. aggiungete uno spicchio d’aglio tagliato a metà
  4. Ricopritele con i pomodorini tagliati a spicchi e con la salsiccia sbriciolata
  5. Cospargete le cime di rapa con una generosa grattata di parmigiano e un paio di cucchiai di pangrattato
  6. Infornate a 200°C per 20-25 minuti

Le vostre cime di rapa gratinate sono pronte. Servitele calde e …

Buon Appetito

Cuoca Rita

 

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Posted in: CONTORNI, Video-ricette Tag: cime di rapa, salsiccia

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