Buongiorno e ben ritrovati.
Vi propongo oggi le cime di rapa gratinate in forno con le salsicce: un modo sicuramente diverso di preparare questa verdura. Una volta pulite, le cime di rapa andranno appena sbollentate e poi messe in teglia e condite con salsiccia, pomodorini e con un’abbondante gratinatura. Un piatto unico da gustare con del pane casareccio.
Salvati la ricetta di queste cime di rapa gratinate così potrai provarle anche tu e condividila sui social per farla conoscere anche ai tuoi amici 🙂
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Guarda il video di queste cime di rapa gratinate QUI:
- DIFFICOLTA: facile
- COSTO: basso
- TEMPO DI PREPARAZIONE: 10’+ 35′ cottura
- INGREDIENTI per 2-3 persone: 500 g di cime di rapa, 200 g di pomodorini, 150 g salsiccia, 1 spicchio d’aglio, poco parmigiano, 2 cucchiai di pangrattato, sale, olio
PREPARAZIONE:
Per una spiegazione più chiara e dettagliata ti suggerisco anche la visione del video qui sopra
- Pulite le cime di rapa eliminando la parte più dura del gambo e le foglie più brutte. Il video ti sarà utile in questo passaggio
- Lessate le cime di rape per 10 minuti poi scolatele
- Mettete le cime di rapa in una teglia da forno . Conditele con un pizzico di sale e un filo d’olio. aggiungete uno spicchio d’aglio tagliato a metà
- Ricopritele con i pomodorini tagliati a spicchi e con la salsiccia sbriciolata
- Cospargete le cime di rapa con una generosa grattata di parmigiano e un paio di cucchiai di pangrattato
- Infornate a 200°C per 20-25 minuti
Le vostre cime di rapa gratinate sono pronte. Servitele calde e …
Buon Appetito
Cuoca Rita
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