Buongiorno e ben ritrovati.
Chi l’ha detto che le insalate sono una prerogativa soltanto dell’estate? Le insalate sono buone tutto l’anno, naturalmente variando gli ingredienti secondo la loro stagionalità e magari cuocendoli, così da avere anche delle insalate calde.
Oggi vi propongo l’insalata di rape rosse, fiocchi di latte e avocado: un mix di ingredienti e macronutrienti che rende questo piatto completo dal punto di vista nutrizionale. Le rape apporteranno i giusti carboidrati, l’avocado i grassi buoni e i fiocchi di latte le proteine light.
Salva la ricetta di questa insalata di rape rosse, fiocchi di latte e avocado così potrai prepararla anche tu e condividila sui social per farla conoscere anche ai tuoi amici 🙂
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- DIFFICOLTA: facile
- COSTO: basso
- TEMPO DI PREPARAZIONE: 5′
- INGREDIENTI : 200 g di rape rosse cotte al vapore, 100 g valeriana, 1/2 avocado, 200 g fiocchi di latte, una manciata di semi oleosi misti, 1 spicchio d’aglio, succo di limone, sale, olio
Guarda la ricetta di questa insalata di rape rosse, fiocchi di latte e avocado QUI:
PREPARAZIONE:
Per una spiegazione più chiara e dettagliata ti suggerisco anche la visione del video qui sopra
- Tagliate a cubetti le rape rosse. Mettetele poi in padella con un filo d’olio, uno spicchio d’aglio e una manciata di semi oleosi misti ( chia, zucca e sesamo)
- Fate insaporire la rapa in padella qualche minuto e aggiustate di sale
- Disponete la valeriana in una ciotola
- Preparate un condimento mescolando due cucchiai d’olio, il succo di mezzo limone e un pizzico di sale e usatene la metà per condire la valeriana
- Adagiate sulla valeriana la rapa cotta, i fiocchi di latte a cucchiaiate e l’avocado tagliato a fettine.
- Terminate di condire con il rimanente condimento e spolverate con altri semi misti
La vostra insalata di rape rosse, fiocchi di latte e avocado è pronta e …
Buon Appetito
Cuoca Rita
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