SECONDI Video-ricette

Petto di pollo al latte e funghi

pollo al latte e funghi
petto di pollo al latte e funghi

La cucina è una bricconcella; spesso e volentieri fa disperare, ma dà anche piacere, perché quelle volte che riuscite o che avete superata una difficoltà, provate compiacimento e cantate vittoria.

(Pellegrino Artusi)
Buongiorno  e ben ritrovati.
Vi propongo oggi un secondo piatto a base di pollo semplice e veloce da preparare: il  petto di pollo al latte e funghi. Tenerissime scaloppine di petto di pollo cotte nel latte , accompagnate da funghi champignon e aromatizzate da grani di pepe nero.
Un secondo che si prepara in pochi minuti e che potrete tenere come jolly per ogni situazione: dalla cena per la famiglia fino ad un’occasione particolare.
Salvati la ricetta di questo pollo la latte e funghi così potrai prepararla anche tu e condividila sui social per farla conoscere anche ai tuoi amici 🙂
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petto di pollo al latte e funghi
  • DIFFICOLTA: facile
  • COSTO: basso
  • TEMPO DI PREPARAZIONE: 20′ circa
  • INGREDIENTI  per 2 persone: 350 g di petto di pollo, 180 ml latte, 100 g di funghi, sale, olio, pepe in grani, poca farina
Guarda la video-ricetta di questo petto di pollo al latte e funghi QUI:
https://youtu.be/z7Ml8RtmRDc

PREPARAZIONE:

Per una spiegazione più chiara e dettagliata ti suggerisco anche la visione del video qui sopra

  1. Infarinate leggermente le fette di petto di pollo
  2. Versate 2 cucchiai d’olio in una padella antiaderente e attendete che sia caldo
  3. Quando l’olio è ben caldo mettete in padella le fette di pollo e lasciatele dorare su entrambi i lati.
  4. Aggiustate di sale
  5. Versate il latte sul pollo
  6. Aggiungete i funghi e il pepe in grani. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per altri 10 minuti.
  7. Fate poi evaporare il liquido in eccesso alzando al fiamma. Sul fondo dovrà rimanere una crema densa

Il vostro petto di pollo al latte e funghi è pronto. Servitelo caldo cospargendolo di prezzemolo e bagnandolo con il suo fondo di cottura

Buon Appetito

Cuoca Rita

 

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