Tagliata di pollo al forno

Buongiorno e ben ritrovati.

vi propongo oggi la ricetta della tagliata di pollo al forno, un secondo piatto facile e veloce da preparare oltre che economico.  Vi occorrerà infatti un petto di pollo intero e pochi altri ingredienti per preparare questa tagliata che potrete sfruttare anche per un’occasione importante. Ad aromatizzare la carne e a mantenerla morbida e succosa ci penserà il pepe in grani e il marsala, ingrediente segreto e indispensabile di questo piatto. Il marsala infatti, con il suo sapore liquoroso e dolciastro regalerà alla carne morbidezza e gusto .

Salvati la ricetta di questa tagliata di pollo al forno così potrai prepararla anche  tu e condividila sui social per farla conoscere anche ai tuoi amici 🙂

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• DIFFICOLTA: facile
• COSTO: basso
• TEMPO DI PREPARAZIONE: 45′ circa
• INGREDIENTI per 4 persone: 1 petto di pollo intero ( 800 g circa), 100 ml marsala ,1 manciata di pepe in grani, rosmarino, sale, olio

Guarda la video-ricetta di questa tagliata di pollo al forno QUI:

PREPARAZIONE:

Per una spiegazione più chiara e dettagliata ti suggerisco anche la visione del video qui sopra

1. Ponete il petto di pollo intero in una padella con un paio di cucchiai d’olio e qualche rametto di rosmarino
2. Fate rosolare per bene il pollo su entrambi i lati
3. Quando fuori sarà ben dorato, togliete il pollo dalla padella e poggiatelo su un tagliere
4. Tagliate il petto di pollo a fette spesse circa 1 cm
5. Adagiate le fette di pollo in una teglia. Bagnatele con il fondo di cottura rimasto in padella
6. Condite con sale, pepe in grani e bagnate con il marsala
7. Mettete in forno a 200°C in modalità ventilata per 35 minuti

La vostra tagliata di pollo al forno è pronta. Servitela ben calda irrorandola con il suo fondo di cottura e …

Buona Appetito

Cuoca Rita

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