SECONDI

Petto di pollo alla cacciatora

petto di pollo alla cacciatora

 

petto di pollo alla cacciatora

 

Buongiorno e ben ritrovati.

Oggi vi propongo un petto di pollo alla cacciatora. Sicuramente conoscerete già questo metodi di preparazione del pollo, che solitamente prevede l’utilizzo del pollo in tutte le sue parti. In questa occasione, invece, utilizzerò soltanto il petto rendendo il piatto gradito anche a chi non ama le altre parti del pollo, con ossa e pelle.

Perfetto per la cena della famiglia o per un pranzo domenicale, questo petto di pollo alla cacciatora si farà amare per i suoi sapori decisi e per il suo sughetto in cui il pane potrà sguazzare.

Dai, salvati la ricetta di questo petto di pollo alla  cacciatora, così potrai prepararlo anche tu e condividila sui social per farla conoscere anche ai tuoi amici 😉


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petto di pollo alla cacciatora

 

  • DIFFICOLTA: facile
  • COSTO: basso
  • TEMPO DI PREPARAZIONE: 30′ circa
  • INGREDIENTI : 600 g di petto di pollo a fette, 250 g di pomodorini, 50 g olive nere, 50 g di passata di pomodoro,50 ml di vino rosso, sale, olio, sedano, carota, cipolla, poca farina

Guarda la video-ricetta di questo petto di pollo alla cacciatora QUI:

PREPARAZIONE:

Per una spiegazione più chiara e dettagliata ti suggerisco anche la visione del video qui sopra

  1. Lavate i pomodorini e tagliateli in 4 spicchi
  2. ritagliate anche le fette di pollo ricavando tante listarelle e infarinatele
  3. In un mixer tritate mezza carota, una costina di sedano e uno spicchio di cipolla
  4. Versate un paio di cucchiai d’olio in padella e fatevi dorare il trito di sedano, carota e cipolla. Aggiungete poi il pollo e lasciatelo dorare su tutti i lati
  5. Sfumate con il vino e fate evaporare l’alcool a fiamma vivace
  6. Aggiungere ora la passata di pomodoro, i pomodorini e le olive.
  7. Salate leggermente , unite poca acqua e coprite con un coperchio lasciando cuocere a fiamma media per 20 minuti

Il vostro petto di pollo alla cacciatora è pronto. terminate con un po’ di prezzemolo tritatao e …

 

Buon appetito

Cuoca Rita

 

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