SECONDI Video-ricette

Uova al sugo con i funghi

uova al sugo con i funghi

uova al sugo con i funghi

Buongiorno e ben ritrovati.

oggi vi propongo una ricetta comoda per la cena, una ricetta senza pretese ma capace di trasformarsi in un piatto unico per tutta la famiglia: le uova al sugo con i funghi

Semplici e  veloci da preparare, perfette per quelle serate in cui la cena va messa insieme in pochi minuti .

Salvati la ricetta di queste uova al sugo con i funghi così potrai prepararla anche tu e condividila sui social per farla conoscere anche ai tuoi amici.


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uova al sugo con i funghi

  • DIFFICOLTA: facile
  • COSTO: basso
  • TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 ‘ circa
  •  INGREDIENTI:500 g di funghi champignon ,4 uova, 300 g di passata di pomodoro, 1 spicchio d’aglio ,sale ,olio

guarda la video-ricetta di queste uova al sugo con i funghi QUI:

PREPARAZIONE:

  1. pulite i funghi e affettateli
  2. versate in padella un paio di cucchiai d’olio e lasciatevi imbiondire uno spicchio d’aglio
  3. Unite i funghi e fateli saltare qualche minuto poi salateli
  4. aggiungete la passata di pomodoro  e circa mezzo mestolo d’acqua.
  5. Coprite e fate cuocere per 25 minuti mescolando di tanto in tanto
  6. Quando il sugo sarà ben ristretto , aiutandovi con un cucchiaio di legno create quattro spazi tra i funghi e rompete un uovo all’interno di ognuno
  7. Salate leggermente le uova e lasciatele cuocere almeno 6-7 minuti , fin quando gli albumi non saranno bianchi. Per i tuorli potete regolarvi secondo il vostro gusto

 

Le uova al sugo con i funghi sono pronte. Servitele con del prezzemolo tritato, una spolverata di pepe e …

Buon Appetito

Cuoca Rita

 

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