biscottoni da inzuppo

Biscottoni da inzuppo, perfetti per la colazione

biscottoni da inzuppo

Buongiorno e ben ritrovati.

Tra le tante cose che ci ha fatto riscoprire questo periodo di quarantena c’è stata la voglia di preparare in casa tutto quello che solitamente  acquistavamo già pronto: dal pane, ai cornetti, alla pizza  fino ai biscotti. Oggi vi propongo dunque la ricetta per preparare in casa quei fantastici biscottoni perfetti da inzuppare nel latte la mattina a colazione. Un impasto di soffice pasta frolla, spugnoso e profumato.

Questi biscottoni da inzuppo sono facilissimi da preparare. Vi stupirete da soli della loro semplicità e al tempo stesso sono buonissimi. Nel sapore e nell’aspetto assomigliamo molto a quei savoiardi freschi che si possono acquistare nei forni. Vi suggerisco di provare ad impastarli e sono sicura che questa ricetta sarà  tra le vostre preferite, da fare e rifare tante volte.

Perciò salvati la ricetta di questi biscottoni da inzuppo, così potrai prepararli anche tu e condividila sui social per farla conoscere anche ai tuoi amici


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biscottoni da inzuppo

  • DIFFICOLTA: facile
  • COSTO: basso
  • TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 min +20 min di cottura
  • INGREDIENTI per 12 biscottoni: 1 uovo, 100 g di zucchero, 300 g farina, 6 g di lievito per dolci, buccia di limone, 50 ml latte, 70 ml olio di semi, vanillina, un pizzico di sale

Guarda la video-ricetta di questi biscottoni da inzuppo QUI:

PREPARAZIONE.

Per una spiegazione più chiara e dettagliata ti suggerisco anche la visione del video qui sopra

  1. rompete l’uovo in una ciotola e lavoratelo con una frusta insieme allo zucchero, alla buccia di limone e alla vanillina. aggiungete anche un pizzico di sale
  2. Unite ora l’olio e il latte sempre continuando a mescolare
  3. Iniziate ad incorporare la farina un cucchiaio per volta  mentre mescolate
  4. Quando avrete incorporato tutta la farina unite il lievito setacciato
  5. Quando l’impasto sarà denso, passatelo su una spianatoia e continuate ad impastarlo con le mani fino ad ottenere un panetto morbido ma non colloso.
  6. Prendete un po’ di impasto e realizzate i vostri biscottoni dandogli una forma ovale con le mani
  7. passate poi un lato di ogni biscotto nello zucchero e posizionatelo su una teglia ricoperta da carta forno
  8. Infornate a 180°C per 20 minuti
  9. estraete i biscottoni dal forno, lasciateli raffreddare e cospargeteli di zucchero a velo

I vostri biscottoni da inzuppo sono pronti. Chiudeteli in un sacchetto di plastica e si manterranno morbidi per diversi giorni e …

Buon Appetito

cuoca Rita

 

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