Buongiorno e ben ritrovati in questa calda giornata primaverile.
Oggi vi propongo un piatto unico da preparare per la cena o per accompagnare un antipasto: la torta salata di verza. Due rotoli di pasta sfoglia e un ripieno ricco di verza ripassata e di provola filante , sono gli ingredienti principali di questa ricetta. Pochi, semplici ingredienti per un piatto economico e salva-cena.
salvati la ricetta di questa torta salata di verza così potrai prepararla anche tu e condividila sui social per farla conoscere anche ai tuoi amici
Per non perderti nessuna delle mie video-ricette ISCRIVITI al mio canale QUI —-> La cucina di Rita poi CLICCA anche sulla CAMPANELLA per attivare le notifiche e ne riceverai una ogni volta che pubblicherò un nuovo video. L’iscrizione e la visione dei video su YouTube è sempre gratuita, perciò , perche non approfittarne?
- DIFFICOLTA: facile
- COSTO: basso
- TEMPO DI PREPARAZIONE: 1 h circa
- INGREDIENTI: 1 verza di media grandezza, 2 rotoli di sfoglia, 30 g di pinoli, 30 g di uvetta, 120 g di provola, uno spicchio d’aglio, sale, olio, 1 uovo, semi di sesamo e di papavero
Guarda la video-ricetta di questa torta salata di verza QUI:
PREPARAZIONE:
Per una spiegazione più chiara e dettagliata ti suggerisco anche la visione del video qui sopra
- Dividete la verza a metà poi affettatela. Raccoglietela in uno scolapasta e lavatela
- Versate circa 3 cucchiai d’olio in una padella e mettetevi a soffriggere uno spicchio d’aglio
- Quando l’aglio sarà biondo unite la verza insieme a ,mezzo bicchiere d’acqua.
- Fate stufare la verza per circa 30 minuti aggiungendo acqua ogni volta che si asciuga
- Quando la verza è morbida, aggiungete il sale, i pinoli e l’uvetta e fate cuocere per altri 5 minuti poi toglietela dal fuoco
- Tagliate a cubetti la provola e unitela alla verza quando sarà tiepida mescolando
- Rivestite una teglia rotonda con un rotolo di sfoglia
- Versate il ripieno di verza all’interno della sfoglia
- Dal secondo rotolo di sfoglia ritagliate un disco del diametro della teglia e utilizzatelo per ricoprire la torta
- Pizzicate i bordi della sfoglia in eccesso per sigillare la torta
- incidete con un coltello la superficie della torta , praticando 4-5 taglia a raggiera
- Spennellate la superficie e i bordi della torta con un uovo sbattuto e cospargete di semi di papavero e sesamo
- Infornate a 180°C per 30 minuti
La vostra torta salata di verza è pronta. Servitela tiepida e …
Buon appetito
Cuoca Rita
Puoi seguirmi anche su Facebook, Twitter
oppure su Instagram o Pinterest
Iscriviti al mio canale YouTube
Puoi seguirmi anche su Facebook, Twitter
oppure su Instagram o Pinterest
Iscriviti al mio canale YouTube
Lascia un commento