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Torta salata di verza

torta salata di verza

torta salata di verza

Buongiorno e ben ritrovati in questa calda giornata primaverile.

Oggi vi propongo un piatto unico da preparare per la cena o per accompagnare un antipasto: la torta salata di verza. Due rotoli di pasta sfoglia e un ripieno ricco di verza ripassata e di provola filante , sono gli ingredienti principali di questa ricetta. Pochi, semplici ingredienti per un piatto economico e salva-cena.

salvati la ricetta di questa torta salata di verza così potrai prepararla anche tu e condividila sui social per farla conoscere anche ai tuoi amici


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torta salata di verza

  • DIFFICOLTA: facile
  • COSTO: basso
  • TEMPO DI PREPARAZIONE: 1 h circa
  • INGREDIENTI:  1 verza di media grandezza,  2 rotoli di sfoglia, 30 g di pinoli, 30 g di uvetta, 120 g di provola, uno spicchio d’aglio, sale, olio, 1 uovo, semi di sesamo e di papavero

Guarda la video-ricetta di questa torta salata di verza QUI:

PREPARAZIONE:

Per una spiegazione più chiara e dettagliata ti suggerisco anche la visione del video qui sopra

  1. Dividete la verza a metà poi affettatela. Raccoglietela in uno scolapasta e lavatela
  2. Versate circa 3 cucchiai d’olio in una padella e mettetevi a soffriggere uno spicchio d’aglio
  3. Quando l’aglio sarà biondo unite la verza insieme a ,mezzo bicchiere d’acqua.
  4. Fate stufare la verza per circa 30 minuti aggiungendo acqua ogni volta che si asciuga
  5. Quando la verza è morbida, aggiungete il sale, i pinoli e l’uvetta e fate cuocere per altri 5 minuti poi toglietela dal fuoco
  6. Tagliate a cubetti la provola e unitela alla verza quando sarà tiepida mescolando
  7. Rivestite una teglia rotonda con un rotolo di sfoglia
  8. Versate il ripieno di verza all’interno della sfoglia
  9. Dal secondo rotolo di sfoglia ritagliate un disco del diametro della teglia e utilizzatelo per ricoprire la torta
  10. Pizzicate i bordi della sfoglia in eccesso per sigillare la torta
  11. incidete con un coltello la superficie della torta , praticando 4-5 taglia a raggiera
  12. Spennellate la superficie e i bordi della torta con un uovo sbattuto e cospargete di semi di papavero e  sesamo
  13. Infornate a 180°C per 30 minuti

La vostra torta salata di verza è pronta. Servitela tiepida e …

Buon appetito

Cuoca Rita

 

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