Torta rovesciata alle banane e cioccolato

Buongiorno e ben ritrovati.

Avete sentito che aria di primavera si respira? Non so da voi, ma qui è tutto un cinguettio d’uccellini e uno sbocciare di fiori dappertutto. Speriamo si mantenga e non torni il freddo.

Oggi vi propongo un dolce molto particolare, sia nell’aspetto che nel sapore: la torta rovesciata alle banane e cioccolato. Tante banane disposte sul fondo della teglia e un cremoso impasto al cioccolato a ricoprirle. Una volta cotta la si capovolge su un piatto da portata e avremo una torta al cioccolato interamente ricoperta di banane.

Un dolce semplicissimo da preparare, perfetto per la colazione e la merenda.

Dai, salvati la ricetta di questa torta rovesciata alle banane e cioccolato così potrai provarla anche tu e condividila sui tuoi social per farla conoscere anche ai tuoi amici.

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• DIFFICOLTA: facile
• COSTO: basso
• TEMPO DI PREPARAZIONE: 10’+45′ cottura
• INGREDIENTI per una torta da 24 cm: 3 uova, 170 g di zucchero ( bianco o di canna), vanillina,  70 ml d’olio di semi, 150 ml di latte, 250 g di farina 00, 50 g di cacao amaro in polvere, un pizzico di sale, 16 g di lievito per dolci, 4 banane mature

Guarda la video-ricetta di questa torta rovesciata alle banane  e cioccolato QUI:

PREPARAZIONE:

Per una spiegazione più chiara e dettagliata ti suggerisco anche la visione del video qui sopra

1. Rompete le uova in una ciotola e lavoratele insieme allo zucchero e alla vanillina. Utilizzate una frusta a mano oppure elettrica e lavorate fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso
2. Aggiungete i liquidi. Prima l’olio, poi il latte sempre continuando a mescolare
3. Aggiungete anche un pizzico di sale
4. In una ciotola a parte mescolate la farina con il cacao in polvere e il lievito
5. Incorporate ora il mix di polvere al resto dell’impasto mescolando con le fruste o con una forchetta
6. Sbucciate le banane poi tagliatele nel verso della lunghezza
7. Disponete le banane sul fondo della tortiera, lasciando intere quelle più esterne  e tagliandole man mano che vi avvicinate all’interno della tortiera. La visione del video ti sarà utile in questo passaggio
8. Versate l’impasto sulle banane e livellatelo
9. Infornate a 180°C per 45 minuti in modalità statica
10. Lasciate raffreddare la vostra torta poi capovolgetela su un piatto da portata
11. Spolverizzatela con cacao amaro e decorate con fettine di banana e gocce di cioccolato

La vostra torta rovesciata alle banana e cioccolato è pronta e …

Buon appetito

Cuoca Rita

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