Fettine panate al forno, morbide e saporite

Buongiorno e ben ritrovati.

Oggi vi propongo la ricetta delle fettine panate al forno, un modo diverso e sicuramente più leggero di preparare le classiche cotolette di manzo. Si prepara una panatura ricca, che viene insaporita con scorza di limone, pistacchi ed erbe aromatiche e la si usa per ricoprire la carne. Si unge bene una teglia e si mette tutto in forno. Le vostre fettine ne usciranno croccanti , saporite e morbide.

Dai, salvati la ricetta di queste fettine panate al forno così potrai prepararle anche tu e condividila sui social per farla conoscere anche ai tuoi amici.

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• DIFFICOLTA: facile
• COSTO: medio
• TEMPO DI PREPARAZIONE: 10’+ 20′ cottura
• INGREDIENTI per 4 persone:  4 fettine grandi di manzo, 120 g di pangrattato,  una grattata di scorza di limone, 30 g di pistacchi, prezzemolo rosmarino, sale, olio, pepe

Guarda la video-ricetta di queste fettine panate al forno QUI :

PREPARAZIONE:

Per una spiegazione più chiara e dettagliata ti suggerisco anche la visione del video qui sopra

1. Preparate l’impanatura mescolando il pangrattato con i pistacchi e condendo il tutto con sale, pepe, poca scorza di limone ,un po’ di prezzemolo, un rametto di rosmarino tritato e  un filo  d’olio
2. Ungete una teglia da forno e ungete leggermente anche le fette di carne
3. passate la carne nel pangrattato poi adagiatela sulla teglia
4. Infornate a 200° C per 20 minuti e girate a metà cottura

Le vostre fettine panate al forno sono pronte: Servitele calde con fettine di limone e …

Buon Appetito

Cuoca Rita

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