petti di pollo al cartoccio
SECONDI Video-ricette

Petti di pollo al cartoccio, saporiti e super light

petti di pollo al cartoccio

Buongiorno e ben ritrovati.

Come procede il periodo di depurazione alimentare dopo i bagordi delle feste? State resistendo? Io ho pensato di venirvi in aiuto proponendovi la ricetta di un secondo piatto saporito e super light: i petti di pollo al cartoccio. Zero grassi e nessun condimento per questi petti di pollo che si insaporiscono all’interno del loro cartoccio grazie al profumo delle spezie. Il cartoccio , oltre a mantenere i profumi, mantiene anche gli umori, pertanto i petti di pollo rimangono morbidissimi e succosi.

Come vedrete nella ricetta ,io sono solita fare sempre un doppio cartoccio: uno con la carta argentata e un secondo, quello a contatto con gli alimenti, realizzato con la carta forno, questo per evitare che l’alluminio sia a diretto contatto con il cibo.

Dai, salvati la ricetta di questi petti di pollo al cartoccio così potrai prepararli anche tu e condividila sui social per farla conoscere anche ai tuoi amici.


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petti di pollo al cartoccio

  • DIFFICOLTA: facile
  • COSTO: basso
  • TEMPO DI PREPARAZIONE: 5’+25’cottura
  • INGREDIENTI per 4 persone:  600 g di petto di pollo a fette, 8 pomodorini ciliegini, un cucchiaio di capperi, origano, sale, prezzemolo

Guarda la video-ricetta di questi petti di pollo al cartoccio, insieme ad altre due ricette super light QUI:

PREPARAZIONE:

Per una spiegazione più chiara e dettagliata ti suggerisco anche la visione del video qui sopra

  1. Preparate i cartocci: quindi 4 rettangoli di carta argentata e quattro di carta forno
  2. Adagiate una porzione di petto di pollo su ogni rettangolo di carta forno e condite con i pomodorini tagliati a metà, i capperi tritati, abbondante origano e un pizzico di sale
  3. Chiudete la carta forno intorno al pollo e avvolgete il tutto nella carta argentata
  4. Sigillate bene il cartoccio, così che nulla ne uscirà durante la cottura e infornate a 200°C per 25 minuti
  5. mantenete il pollo all’interno del cartoccio fino al momento di servirlo, poi cospargetelo di prezzemolo tritato

I vostri petti di pollo al cartoccio sono pronti. Serviteli caldi e …

Buon appetito

Cuoca Rita

 

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