Forse la Vigilia di Natale e la giornata delle Feste che si attende con più trepidazione, proprio perchè è la prima ad aprire la serie. I grandi si godono l’idea dei due giorni di riposo che li attendono e i più piccoli aspettano l’arrivo di Babbo natale. Mi raccomando non dimenticatevi di lasciare qualche biscotto e una tazza di latte a Babbo Natale per rifocillarsi un po’ mentre consegna i regali!
La vigilia è fatta di vociare confuso nei salotti, di mestoli e padelle sporchi nelle cucine e di cuginetti che si ritrovano a giocare davanti ai presepi dei nonni. Oggi ci occuperemo di quello che succede nelle cucine la sera della vigilia, quando ancora gli ospiti non sono arrivati e siamo alle prese con il menù di pesce per quella sera.
Per la vigilia è tradizione mangiare piatti a base di pesce e soprattutto salmone, così dopo gli antipasti di pesce , ho raccolto qui per voi una serie di primi piatti tra cui poter scegliere. Ce ne sono alcuni che potrete preparare in anticipo ( come le lasagne) e altri da fare all’ultimo minuto. A voi la scelta.
Vieni allora, sfoglia questa raccolta di primi piatti per la vigilia di Natale e porta in tavola quelli che più ti piacciono.
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puoi guardare le video-ricette di questi primi piatti per la Vigilia QUI:
Tagliatelle con gamberi e arancia ( ricetta facile e veloce)
Spero che tra questi primi piatti per la Vigilia di Natale ci siano quelli che porterai in tavola per la tua famiglia. Sarà un po’ come passare questa festività insieme e …
Buon appetito
Cuoca Rita
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