Buongiorno e ben ritrovati.
Oggi vi propongo un secondo piatto autunnale che piacerà a grandi e bambini e che potrete proporre in moltissime occasioni: i bocconcini di pollo ai funghi.
Uno spezzatino di pollo semplice e veloce da preparare arricchito dal sapore e dal profumo dei funghi.
Dai, salvati la ricetta di questi bocconcini di pollo ai funghi, così potrai prepararli anche tu e condividila per farla conoscere anche ai tuoi amici.
Trovi la video-ricetta di questi bocconcini di pollo ai funghi anche sul mio CANALE YOU TUBE , ISCRIVITI QUI —-> La cucina di Rita poi CLICCA anche sulla CAMPANELLA per attivare le notifiche e ne riceverai una ogni volta che pubblicherò un nuovo video. L’iscrizione e la visione dei video su YouTube è sempre gratuita, perciò , perche non approfittarne?
- DIFFICOLTA: facile
- COSTO: medio-basso
- TEMPO DI PREPARAZIONE: 40′ circa
- INGREDIENTI per 4 persone: 800 g di bocconcini di pollo, 50 g di farina, 300 g di funghi champignon, 1/2 bicchiere di vino bianco, 15 g di porcini secchi, cipolla, sale, olio
Guarda la video-ricetta di questi bocconcini di pollo ai funghi QUI:
PREPARAZIONE:
Per una spiegazione più chiara e dettagliata ti suggerisco anche la visione del video qui sopra
- Infarinate leggermente i bocconcini di pollo
- In una padella antiaderente versate circa 3 cucchiai d’olio in cui lascerete soffriggete un pezzetto di cipolla.
- Quando la cipolla sarà dorata aggiungete i bocconcini di pollo e fateli rosolare su tutti i lati
- bagnate con il vino bianco e lasciate evaporare a fiamma vivace
- Unite ora i funghi champignon e i porcini , che avrete precedentemente fatto reinvenire nell’acqua calda e condite con un pizzico di sale e uno di pepe
- Mescolate, coprite con un coperchio e fate cuocere a fiamma bassa per circa 20-25 minuti
I vostri bocconcini di pollo ai funghi sono pronti. Serviteli caldi con del prezzemolo tritato e…
Buon Appetito
Cuoca Rita
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