SECONDI Video-ricette

Bocconcini di pollo ai funghi

bocconcini di pollo ai funghi

bocconcini di pollo ai funghi

Buongiorno e ben ritrovati.

Oggi vi propongo un secondo piatto autunnale che piacerà a grandi e bambini e che potrete proporre in moltissime occasioni: i bocconcini di pollo ai funghi.

Uno spezzatino di pollo semplice e veloce da preparare arricchito dal sapore e dal profumo dei funghi.

Dai, salvati la ricetta di questi bocconcini di pollo ai funghi, così potrai prepararli anche tu e condividila per farla conoscere anche ai tuoi amici.


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bocconcini di pollo ai funghi

  • DIFFICOLTA: facile
  • COSTO: medio-basso
  • TEMPO DI PREPARAZIONE:  40′ circa
  • INGREDIENTI per 4 persone: 800 g di bocconcini di pollo, 50 g di farina, 300 g di funghi champignon, 1/2 bicchiere di vino bianco, 15 g di porcini secchi, cipolla, sale, olio

Guarda la video-ricetta di questi bocconcini di pollo ai funghi QUI:

PREPARAZIONE:

Per una spiegazione più chiara e dettagliata ti suggerisco anche la visione del video qui sopra

  1. Infarinate leggermente i bocconcini di pollo
  2. In una padella antiaderente versate circa 3 cucchiai d’olio in cui lascerete soffriggete un pezzetto di cipolla.
  3. Quando la cipolla sarà dorata aggiungete i bocconcini di pollo e fateli rosolare su tutti i lati
  4. bagnate con il vino bianco e lasciate evaporare a fiamma vivace
  5. Unite ora i funghi champignon e i porcini , che avrete precedentemente fatto reinvenire nell’acqua calda e condite con un pizzico di sale  e uno di pepe
  6. Mescolate, coprite con un coperchio e fate cuocere a fiamma bassa per circa 20-25 minuti

I vostri bocconcini di pollo ai funghi sono pronti. Serviteli caldi con del prezzemolo tritato e…

Buon Appetito

Cuoca Rita

 

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