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Cannelloni di prosciutto e formaggio

cannelloni di prosciutto e formaggio

cannelloni di prosciutto e formaggio

 

Buongiorno e ben ritrovati.

Immagino che anche a voi piaccia la pasta al forno, in tutte le sue varianti: cannelloni, lasagne, pasticci ecc. Del resto a chi non piace? La pasta al forno è il classico piatto della domenica, quello che si prepara per le occasioni speciali o quando si hanno tanti invitati a tavola. Infatti, oltre a piacere sempre  a tutti, la pasta al forno ha la comodità di poter essere preparata in anticipo.

Oggi in particolare voglio proporvi una ricetta velocissima, direi furba, per preparare dei cannelloni: si tratta dei cannelloni di prosciutto e formaggio. Quindi niente ripieni classici di ricotta e condimenti di pomodoro o ragù, bensì ingredienti che non richiedono una precedente cottura. Così, senza cuocere nulla, ad eccezione della besciamella, potrai dedicarti subito alla preparazione dei cannelloni e portare in tavola un piatto cremoso, filante e davvero goloso nel giro di mezz’ora.

Dai, salvati la ricetta di questi cannelloni di prosciutto e formaggio così potrai prepararli anche tu e condividila sui tuoi social così da farla conoscere anche ai tuoi amici.


Trovi la video-ricetta di questi cannelloni di prosciutto e formaggio anche sul mio CANALE YOU TUBE , ISCRIVITI QUI —-> La cucina di Rita poi CLICCA anche sulla CAMPANELLA per attivare le notifiche  e ne riceverai una ogni volta che pubblicherò un nuovo video. L’iscrizione e la visione dei video su YouTube è sempre gratuita, perciò , perche non approfittarne?

cannelloni di prosciutto e formaggio

  • DIFFICOLTA: facile
  • COSTO: basso
  • TEMPO DI PREPARAZIONE: 5’+ 25′ cottura
  • INGREDIENTI per 4 persone: : 4 rettangoli di sfoglia per lasagna, 150 g di prosciutto cotto, 200 g di formaggio morbido, 50 g di parmigiano, 120 g di mozzarella. Per la besciamella: 250 ml di latte, 25 g di burro 25 g di farina, un pizzico di noce moscata, sale

 

Per rendere più semplice e chiara la realizzazione di questi cannelloni di prosciutto e formaggioho preparato un breve video che potrai guardare QUI:

PREPARAZIONE:

Per una spiegazione più chiara e dettagliata ti suggerisco anche la visione del video qui sopra:

  1. iniziate preparando al besciamella. per tutte le fasi della preparazione leggi qui: BESCIAMELLA
  2. Lessate 4 rettangoli di sfoglia per lasagna , basteranno 2-3 minuti
  3. scolate i rettangoli di sfoglia e poneteli ad asciugare su un canovaccio pulito
  4. Distribuite su ogni sfoglia due cucchiai di besciamella e un cucchiaio di parmigiano
  5. Disponete su ogni sfoglia una fetta di prosciutto cotto e delle fettine di formaggio morbido
  6. Poi arrotolate le sfoglie  fino ad ottenere dei lunghi cannelloni
  7. Dividete ogni cannellone a metà così da ottenerne due  di giusta grandezza da ogni sfoglia
  8. Distribuite un po’ di bescaimella sul fondo di una teglia
  9. Posizionate i cannelloni all’interno della teglia e ricopriteli con la restante besciamella
  10. Ricoprite con la mozzarella a cubetti e il restante parmigiano
  11. Infornate a 200° in modalità ventilata per circa 25 minuti

I vostri cannelloni di prosciutto e formaggio sono pronti. Serviteli caldi e …

Buon Appetito

Cuoca Rita

 

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