INSALATA DI POLLO E AVOCADO
CONTORNI SECONDI

Insalata di pollo e avocado

insalata di pollo e avocado

 

Buongiorno e ben ritrovati.

Oggi vi propongo un’insalata di pollo e avocado: un piatto unico dai sapori e dalle consistenze così particolari che, sono sicura, entrerà di diritto nella top list delle vostre insalate preferite. Piatto unico, veloce e light perfetto da portare al mare, al lavoro o semplicemente da gustare a cena la sera.

Ormai sapete bene quanto io ami l’avocado, non tanto per il suo sapore quanto per la consistenza burrosa capace di legare tutti gli altri ingredienti.Provatelo anche in questa insalata di pollo e fatemi sapere cosa ne pensate. Se vuoi preparare altre insalate a base di avocado prova a dare uno sguardo anche a questa  insalata di avocado con pomodori e cetrioli oppure a questa con patate, avocado e salmone


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insalata di pollo e avocado

  • DIFFICOLTA: facile
  • COSTO: medio-basso
  • TEMPO DI PREPARAZIONE: 15′ circa
  • INGREDIENTI per 2 persone se servita come piatto unico: 300 g di petto di pollo a fette, 1 avocado maturo, 4 foglie di insalata cappuccina, 8 pomodorini ciliegini, una manciata di mandorle tostate, 1 cucchiaio di salsa di aceto balsamico, sale, olio, crostini di pane

 

Guarda la videeo-ricetta di questa ( e di altre 2 insalate con l’avocado) QUI:

PREPARAZIONE:

Per una spiegazione più chiara e dettagliata ti suggerisco anche la visione del video qui sopra

  1. In una padella antiaderente versate un filo d’olio ,ungetela e portatela sul fuoco
  2. Quando la padella  sarà ben  calda, appoggiatevi le fette di pollo e fatele cuocere
  3. A metà cottura salatele su un lato e giratele
  4. quando il pollo sarà ben dorato toglietelo dal fuoco e tagliatelo a striscioline
  5. Mettete il pollo in una ciotola e unite l’avocado tagliato a fettine
  6. Condite con sale, olio e aceto balsamico
  7. aggiungete infine i pomodorini tagliati e le mandorle tostate.
  8. Accompagnate la vostra insalata di pollo e avocado con dei crostini di pane

La vostra insalata di pollo e avocado è pronta e …

Buon Appetito

Cuoca Rita

 

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