ANTIPASTI SECONDI Video-ricette

Involtini di bresaola e mozarella, fresca idea per l’estate

involtini di bresaola e mozzarella

involtini di bresaola e mozzarella

 

Buongiorno e ben ritrovati.

Oggi, visto le temperature africane che ci stanno facendo penare non poco, vi propongo un’idea fresca e velocissima per il pranzo e per la cena: gli involtini di bresaola e mozzarella. Semplicissimi da preparare, vi richiederanno appena 5 minuti e nessuna cottura. Perfetti per portare in tavola qualcosa di buono, originale, senza passare neanche un minuto ai fornelli.

Perfetti da servire sia come antipasto che come piccoli finger food per un aperitivo, ma anche come secondo piatto per un pranzo o una cena estiva.

A tal proposito ti suggerisco di dare uno sguardo a questi involtini di fesa di tacchino e a questa altra versione di involtini di bresaola

dai, salvati la ricetta di questi involtini di bresaola così potrai prepararli anche tu e condividila per afrli conoscere anche ai tuoi amici 😉


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involtini di bresaola e mozzarella

  • DIFFICOLTA: facile
  • COSTO: basso
  • TEMPO DI PREPARAZIONE: 5′ circa
  • INGREDIENTI PER 12 PICCOLI INVOLTINI:  12 fette di bresaola ( circa 100 g) , 120 g di mozzarella, 30 g di parmigiano, olio extravergine, 12 fili di erba cipollina, fette di limone

 

Se stai cercando altre idee per piatti che si preparano senza cuocere nulla, dai uno sguardo al video qui sotto:

PREPARAZIONE:

per una spiegazione più chiara e dettagliata ti suggerisco anche la visione del video qui sopra

  1. Tagliate la mozzarella a fette spesse circa mezzo cm e poi ritagliatela in bastoncini anch’essi spessi circa mezzo cm ottenendo così tanti stick
  2. Fate la stessa cosa con il parmigiano. Prima affettatelo poi ritagliatelo in stick di spessore sottile
  3. Disponete su ogni fetta di bresaola 2-3 stick di mozzarella e altrettanti di parmigiano
  4. Arrotolate per chiudere le fette e ottenere degli involtini
  5. Utilizzare i fili di erba cipollina per chiudere gli involtini
  6. Disponete i vostri involtini di bresaola e mozzarella su un piatto da portata e condite con un filo d’olio extravergine  e qualche fetta di limone

I vostri involtini di bresaola e mozzarella sono pronti. Conservateli in frigorifero fino al momento di servirli e …

buon Appetito

Cuoca Rita

 

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