Uova con prosciutto e formaggio

Saranno anni che mi riprometto di mettere sul blog la ricetta delle uova con prosciutto e formaggio, poi non lo faccio mai pensando che sia una ricetta troppo semplice e che tutti già conoscono. Invece non è così. Poco tempo fa ho girato un video con una serie di ricette che prevedevano come  ingrediente principale le uova e lì ho inserito anche questa ricetta. In moltissimi mi avete mandato messaggi e scritto commenti di apprezzamento per questa ricetta tanto semplice, quanto gustosa e originale. Evidentemente, risultava  banale solo per me, perchè queste uova con il prosciutto e formaggio le mangio da quando sono bambina e  me le preparavano sia mia nonna che mia madre. Però ho dovuto constatare che in pochi le conoscono

Come vi anticipavo, si tratta a di una ricetta di una semplicità unica e oltretutto velocissima da preparare ma che vi permetterà di portare in tavola un piatto unico davvero gustoso e sicuramente gradito anche dai bambini. Anzi…saranno soprattutto i bambini ad amare queste uova. Altro non si tratta che di semplicissime uova al tegamino, arricchite però da fette di prosciutto cotto e fettine di formaggio filante.

Dai, salvati la ricetta di queste uova con prosciutto e formaggio, così potrai prepararle anche tu e condividila per farla conoscere anche ai tuoi amici

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• DIFFICOLTA: facile
• COSTO: basso
• TEMPO DI PREPARAZIONE: 10′ circa
• INGREDIENTI per 4 persone: 4 uova, 4 fetet di prosciutto cotto, 8 fettine di formaggio morbido ( tipo galbanino), sale, pepe, olio extravergine, noce moscata, erba cipollina

Guarda la video-ricetta di queste uova con prosciutto e formaggio QUI:

PREPARAZIONE:

Per una spiegazione più chiara e dettagliata ti suggerisco anche la visione del video qui sopra

1. Versate un cucchiaio d’olio in una padella antiaderente
2. Quando l’olio è caldo, sgusciate le uova ben distanziate nella padella
3. Conditelele con sale  epepe
4. Ricoprite ogni uovo con una fetta di prosciutto cotto e 2-3 fettine di formaggio
5. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fiamma media per 6-8 minuti o comunque fin quando i tuorli delle uova non raggiungeranno il grado di cottura che preferite
6. A fuoco spento consite le uova con una grattata di noce moscata e poca erba cipollina

Le vostre uova con prosciutto e formaggio sono pronte. Servitele calde e …

Buon appetito

Cuoca Rita

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