Crostini al gorgonzola, noci e crudo

Con l’arrivo della bella stagione si fanno più frequenti le cene con gli amici e le serate trascorse in compagnia gustando buon vino e cibo preparato in casa. Oggi voglio regalarvi un’idea facilissima ma molto gustosa  per un antipasto o per un aperitivo: dei crostini al gorgonzola, noci e crudo. Saranno perfetti per iniziare le vostre cene!

Questi crostini li preparerete in 10 minuti e se seguirete i miei consigli, rimarranno morbidi nella mollica interna e croccanti all’esterno. L’abbinamento del gorgonzola con le noci e il prosciutto crudo, poi è il top. Per questa ricetta vi consiglio un gorgonzola dolce, un prosciutto dolce o semidolce e dei piccoli panini all’olio come basi.

Dai, salvati la ricetta di questi crostini al gorgonzola, noci e crudo così potrai prepararli anche tu e condividila per farla conoscere anche ai tuoi amici 😉

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• DIFFICOLTA: facile
• COSTO: medio
• TEMPO DI PREPARAZIONE: 5’+ 5′ cottura
• INGREDIENTI per 4 persone: 4 piccoli panini all’olio o al latte, 100 g di gorgonzola dolce, 8 gherigli di noci, 8 fette di prosciutto crudo dolce, poco latte, olio extravergine

PREPARAZIONE:

Dividete i panini in due metà tagliandoli nel verso della lunghezza. Adagiateli su una taglia leggermente unta e spennellatene la mollica con poco latte. Il latte farà  crostini rimanere i crostini morbidi e umidi in cottura.

Spalmate il gorgonzola sui crostini e ricoprite con i gherigli di noci sbriciolate. Infornate a 180° C per 5 minuti , appena il tempo di far dorare la base dei panini e di far fondere il gorgonzola.  Togliete i crostini dal forno e adagiate una fetta di prosciutto crudo su ognuno di loro.

I vostri crostini al gorgonzola, noci e crudo sono pronti. Serviteli subito e …

Buon Appetito

Cuoca Rita

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