Oggi vi propongo una piatto velocissimo da preparare, perfetto anche per un’occasione importante: gli gnocchi al salmone e pistacchi. Serviranno pochi minuti e ancor meno ingredienti per portare in tavola questo piatto dal sapore deciso e dalla cremosità unica.
Dai, salvati la ricetta di questi gnocchi al salmone e pistacchi coì potrai prepararli anche tu
Per non perderti nessuna delle mie video-rivette ISCRIVITI al mio canale Youtube QUi —-> La cucina di Rita clicca anche sulla campanella per attivare le notifiche
Guarda la video ricetta di questi gnocchi al salmone e pistacchi QUI:
- DIFFICOLTA: facile
- COSTO: medio
- TEMPO DI PREPARAZIONE: 20′ circa
- INGREDIENTI per 2 persone: : 400 g di gnocchi di patate, 100 g di salmone affumicato, 150 g di ricotta, poco latte, granella di pistacchi
PREPARAZIONE:
Cerchi altre ricette interessanti con gli gnocchi? Guarda il video qui sopra 😉
- Versate un filo d’olio in una padella, aggiungete il salmone affumicato e lasciatelo cuocere per 2 minuti
- Travasate il salmone nel bicchiere di un mixer, aggiungete la ricotta e poco latte.
- Frullate fino ad ottenere una crema fluida. Aggungete latte se dovesse risultare troppo densa
- Rimettete la crema di salmone in padella
- Cuocete gli gnocchi in abbondante acqua salata e scolateli non appena verranno a galla
- Ripassate ora gli gnocchi nella padella con la crema di salmone. Aggiungete poca acqua di cottura e lasciateli insaporire insieme al condimento.
- Quando la crema sarà tornata densa , togliete gli gnocchi dal fuoco.
- Impiattate i vostri gnocchi e terminate con una manciata di pistacchi tritati
I vostri gnocchi al salmone e pistacchi sono pronti. Serviteli caldi e …
Buon Appetito
Cuoca Rita
Puoi seguirmi anche su Facebook, Twitter
oppure su Instagram o Pinterest
Iscriviti al mio canale YouTube
Se vuoi collaborare con me vai a Contattami
oppure torna alla Home,
o prosegui la tua navigazione tra
gli Antipasti, i Primi, i Secondi oppure tra
i Contorni, i Dolci o i Lievitati
Lascia un commento