finocchi e carote al forno
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Finocchi e carote al forno

finocchi e carote al forno

 

L’inverno ci offre i finocchi migliori: quelli grandi e carnosi. Il dilemma riguarda sempe il modo di cucinarli , infatti molti non li gradiscono affatto cotti e li mangerebbero soltanto crudi in insalata. Ma i modi per cuocerli sono davvero tanti e alcune ricette sono succulente e appetitose. Non so se hai mai provato finocchi gratinati con la mozzarella oppure la parmigiana di finocchi. te li consiglio veramente

L’altro giorno ho cotto una bella teglia di finocchi  e carote al forno, un contorno semplicissimo da preparare e adatto ad accompagnare tutti i vostri secondi piatti, dalla carne, al pesce alle uova.

Dai, salvati la ricetta di questi finocchi e  carote al forno così potrai prepararli anche tu.


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Guarda la video -ricetta di questi finocchi e carote al forno QUI:

  • DIFFICOLTA: facile
  • COSTO: basso
  • TEMPO DI PREPARAZIONE: 10’+ 50′ circa di cottura
  • INGREDIENTI per 4 persone:  2 finocchi, 3 carote, sale, pepe, olio , rsmarino

 

PREPARAZIONE:

Preparare questi finocchi  e carote al forno è davvero facilissimo.

  1. Lavate i finocchi e le carote. Private i primi delle parti dure e le seconde della buccia
  2. Affettate i finocchi a spicchi e le carote a rondelle spesse al massimo mezzo cm.
  3. Disponete le verdure tagliate in una teglia e condite con sale, pepe, rosmarino e olio extravergine
  4. mescolate con un cucchiaio e infornate a 200°C per circa 50 minuti

 

I vostri finocchi e carote al  forno sono pronti. Serviteli caldi oppure tiepidi e …

Buon appetito

Cuoca Rita

 

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