Rita's Kitchen

  • VIDEO-RICETTE
  • ANTIPASTI
  • PRIMI
  • DOLCI
  • SECONDI
  • CONTORNI
  • LIEVITATI
  • SENZA GLUTINE E LATTE
  • Parliamo di alimentazione
  • le basi
  • Contattami
  • Privacy policy
  • about me
  • Raccolte
  • Vegan
  • PODCAST

Scaloppine di pollo con funghi e grana

Gennaio 21, 2019 by cuocarita

scaloppine di pollo con funghi e grana

 

Volete dare una marcia in più alle solite scaloppine di pollo e trasformarle in un piatto di grande effetto? Allora, devi provare le scaloppine di pollo con funghi e grana. Si parte delle fette di petto di pollo e si cuociono con la tecnica delle scaloppine, si aggiungono poi i funghi e alla fine delle fette di grana che o il calore fonderanno. In pochi minuti e con pochi semplici ingredienti porterete in tavola un secondo piatto davvero appetitoso e capace di appagare i palati di grandi e  bambini.

Dai, salvati la ricetta di queste scaloppine di pollo con fungh ie  grana così potrai prepararle anche tu.


Per non perderti nessuna delle mie video-ricette ISCRIVITI al mio Canale YouTube QUI—> la cucina di Rita  Clicca anche sulla campanella per attivare le notifiche


Guarda la video-ricetta di queste scaloppine di pollo con funghi e grana QUI:

  • DIFFICOLTA: facile
  • COSTO: medio-basso
  • TEMPO DI PREPARAZIONE: 15′ circa
  • INGREDIENTI per 4 persone: 600 g di petto di pollo a fette, 200 g di funghi champignon, 8 fettine di parmigiano, poco vino bianco, sale, olio, poca afrina, prezzemolo

 

PREPARAZIONE:

Per una spiegazione più chiara e dettagliata ti suggerisco anche la visione del video qui sopra.

  1. Infarinate leggermente le fette di petto di pollo
  2. Versate in una padella antiaderente un paio di cucchiai d’olio e fateli scaldare
  3. Non appena l’olio sarà ben caldo adagiate in padella le fette di carne
  4. lasciatele rosolare su entrambi i lati , dovranno formare una leggera crosticina dorata
  5. Salate e poi sfumate con poco vino bianco
  6. Alzate la fiamma per far evaporare l’alcool
  7. Unite ora i funghi tagliati a fettine molto sottili e posizionateli sopra e intorno le fette di pollo
  8. salate anche i funghi poi coprite con un coperchio e lasciate cuocere per 7-8 minuti
  9. Nel frattempo affettate 2 fettine sottili di grana per ogni scaloppina
  10. trascorsi i 7-8 minuti di cottura del pollo, posizionate due fettine di grana su ogni scaloppina. Coprite con un coperchio e lasciate andare a fiamma bassa per altri 2-3 minuti, appena il tempo di far fondere il formaggio.
  11. prima di spegnere controllate che il sugo di cottura sia denso (in caso contrario alzate la fiamma e lasciate evaporare il liquido in eccesso) e il grana ben sciolto

Le vostre scaloppine di pollo con funghi e grana sono pronte. Servitele ben calde con poco prezzemolo tritato e …

Buon Appetito

Cuoca Rita

 

Puoi seguirmi anche su Facebook, Twitter

oppure su Instagram o Pinterest

Iscriviti al mio canale YouTube

scaloppine di pollo con funghi e grana

 

Se vuoi collaborare con me vai a Contattami

oppure torna alla Home,

o prosegui la tua navigazione tra

gli Antipasti, i  Primi, i Secondi oppure tra

i Contorni, i Dolci o i Lievitati

 

Condividi:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Tumblr
  • Stampa
  • WhatsApp

Correlati

Posted in: SECONDI, Video-ricette Tag: funghi, grana, pollo, scaloppine, scaloppine con fugnhi

cerchi una ricetta? scrivi un ingrediente e premi invio

Ricevi gratis le mie ricette /Subscribe

Seguimi su Facebook

Seguimi su Facebook

Ultime ricette

  • Petto di pollo al latte e funghi
  • Focaccia con cipolle rosse e olive taggiasche
  • Dolcetti al cocco, soltanto 3 ingredienti
  • Tagliata di pollo al forno
  • Tonnarelli al salmone e arancia

Trovi le mie ricette anche su:

Meta

  • Accedi
  • Feed dei contenuti
  • Feed dei commenti
  • WordPress.org

Trovi le mie ricette anche su:

Gustosa Ricerca – ricette di cucina e motore di ricerca di ricette
Questo blog è una proprietà esclusiva e non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge N. 62 del 7.03.2001. I testi e le immagini presenti in questo sito sono di proprietà di Rita Aprile e protetti dalla legge sul Copyright, pertanto possono essere utilizzati soltanto per finalità personale. E' SEVERAMENTE VIETATO ogni diverso utilizzo senza l'autorizzazione del titolare del sito.

Copyright © 2021 Rita's Kitchen.

Delicious WordPress Theme by themehall.com

Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.Ok