Tiramisù natalizio con pandoro e melograno

Sei alla ricerca di un dolce da portare in tavola per queste feste e vuoi stupire tutti con qualcosa di buono e originale?  Si? Allora Ppova  a dare un’ occhiata a questo tiramisù natalizio con pandoro e melograno .

In questo dolce al cucchiaio, che si ispira al classico titamisù, si alternano strati di pandoro bagnato con succo di melograno, una delicata crema al mascarpone  e tanta granella di pistacchi  con chicci di melograno per decorare. Provalo e , senza dover cuocere nulla, porterai in tavola un dolce che saprà conquistare anche i palati più raffinati.

Salvati, la ricetta di questo tiramisù natalizio così potrai prepararlo anche tu.

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• DIFFICOLTA: facile
• COSTO: basso
• TEMPO DI PREPARAZIONE: 30′ circa + 2 h di riposo in frigo
• INGREDIENTI: 500 g di mascarpone, 3 uova freschissime ( possibilmente biologiche), 120 g di zucchero, 1 pandoro, 250 ml di succo di melograno, garnella di pistacchi, qualche chicco di melograno per decorare

Guarda la video ricetta di questo tiramisù natalizio QUI:

PREPARAZIONE:

Per una spiegazione più chiara e dettagliata ti suggerisco anche la visione del vieo qui sopra

1. Iniziamo preparando al crema al mascarpone: dividete i tuorli dagli albumi
2. unite i tuorli al mascarpone, aggiungete lo zucchero e utilizzando una frusta elettrica lavorate il tutto fino ad ottenere un composto cremoso
3. Montate a neve ben ferma gli albumi e incorporateli alla crema al mascarpone , con movimenti ampi e larghi dal basso verso l’alto
4. tenete da parte la crema al mascarpone e prendete un pandoro
5. Affettate il pandoro nel senso della lunghezza in fette di circa mezzo cm di spessore. La visione del video ti sarà utile in questo passaggio
6. Disponete le fette di pandoro sul fondo di una pirofila e bagnatele con succo di melograno
7. ricoprite con la metà della crema al mascarpone
8. distribuite quache cucchiaino di granella di pistacchi sulla crema
9. realizzate un secondo strato identico al primo con pandoro bagnato di succo di melograno, poi crema al mascarpone e granella di pistacchi
10. Decorate la superficie del tiramisù natalizio con dei chicchi di melograno

Il vostro tiramisù natalizio è pronto. Fatelo riposare un paio d’ore in frigo prima di tagliarlo e …

Buon appetito

Cuoca Rita

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