SECONDI Video-ricette

Petti di pollo ripieni ( cotti in forno)

petti di pollo ripieni

 

petti di pollo ripieni

Il più bel successo in cucina è riuscire a riempire lo stomaco con l’immaginazione.

(José Manuel Fajardo)

 

Quando lo sportello aperto del frigorifero ti mostra soltanto delle tristi fette di petto di pollo , le cose sono due: ho prepari delle tristi fette di pollo grigliate oppure ti ingegni e le trasformi in qualcosa di buono, sfizioso e di certo non triste. Come? Oggi vi suggerisco io un modo: vi mostro come preparare dei petti di pollo ripieni.
Un modo davvero semplice e veloce per portare in tavola un secondo piatto che farà contenti grandi e piccini. Cosa degna di nota e che questi petti di pollo ripieni sembrano fritti tanto sono croccanti e dorati ma in realtà sono cotti in forno.

Vieni, assaggia anche tu questi petti di pollo ripieni mentre io ti scrivo w ti  ostro come prepararli.

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petti di pollo ripieni

 

  • DIFFICOLTA: facile
  • COSTO: basso
  • TEMPO DI PREPARAZIONE: 10′ + 40′ cottura
  • INGREDIENTI per 4 persone: 8 fette sottili di petto di pollo, 4 fette di prosciutto cotto, 12 fette di formaggio a pasta morbida, 3 zucchine, pangrattato, 2 cucchiai di parmigiano, sale, olio extravergine

 

Mentre preparavo questi petti di pollo ripieni ho girato un breve video che potrai guardare mentre sei alle prese con i “tuoi” petti di pollo, sarà ancora più semplice. Eccolo qui:

 

PREPARAZIONE:

Le indicazioni riportate qui sotto sono a supporto del video, pertanto per una spiegazione più chiara e dettagliata ti consiglio anche la visione del video qui sopra.

  1. Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a fette sottili nel senso della lunghezza.
  2. Disponete le fette di zucchine su una teglia , salatele e conditele con un filo d’olio e lasciatele cuocere per 8-10 minuti a 200°C
  3. ungete leggermente le fette di petto di pollo.
  4. Prendete una fetta di petto di pollo e appoggiateci sopra 3 fette di zucchine, una fetta di prosciutto cotto e tre fette di formaggio.
  5. ricoprite con un’altra fetta di pollo e fermate con degli stuzzicadenti.
  6. Preparate un’impanatura mescolando il pangrattato, con il parmigiano e conditela con un pizzico di sale e un paio di cucchiai d’olio.
  7. Passate i petti di pollo ripieni nell’impanatura e adagiateli su una placca da forno leggermente unta.
  8. Infornate a 200°C per 30 minuti girando a metà cottura

i vostri petto di pollo ripieni sono pronti. Serviteli subito e …

Buon appetito

Cuoca Rita

 

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