DOLCI

Tiramisù alla crema diplomatica

tiramisù alla crema diplomatica

tiramisù alla crema diplomatica

Credo nell’amore a prima vista tra l’uomo e il tiramisù

(Masse78- Twitter)

 

I miei cuccioli stanno per tornare a scuola: il grande alle superiori e la piccola Martina al suo primo anno di asilo nido. Ormai si respira aria d’autunno e per consolare tutti ( io sono l’unica felice per l’inizio della scuola) ho preparato un tiramisù alla crema diplomatica, una versione più delicata e un po’ meno calorica del classico tiramisù.

Il tiramisù non ha certo bisogno di presentazioni nè vi serviranno i miei suggerimenti riguardo le occasioni migliori per servirlo: il tiramisù è sempre buono, in ogni momento della giornata.

Questo tiramisù alla crema diplomatica (o chantilly) è perfetto da preparare quando desiderate appunto un tiramisù, ma non avete in casa il mascarpone oppure preferite non usarlo. Otterrete un dolce al cucchiaio dal sapore delicato ma di sicuro gradimento per tutti.

Vieni, prendi un cucchiaino e assaggia anche tu un po’ di questo tiramisù alla crema diplomatica Intanto ti scrivo come prepararlo, così potrai rifarlo anche tu.

 

tiramisù alla crema diplomatica

 

  • DIFFICOLTA: facile
  • COSTO: basso
  • TEMPO DI PREPARAZIONE: 30′ circa+ qualche ora di riposo in frigo
  • INGREDIENTI per 4 persone:  250 ml di latte intero, 1 uovo intero, 100 g di zucchero, 2 cucchiai di farina oo, una bacca di vaniglia, buccia di limone, 100 ml di panna fresca da montare, 100 g di biscotti savoiardi , caffè zuccherato qb, cacao amaro in polvere

 

Prepariamo la crema diplomatica o chantilly e lasciamola raffreddare. Trovi la ricetta qui:

 

Crema Chantilly all’italiana o crema diplomatica

14247874_1279652422047389_1432751651_o14284882_1279652458714052_1979278156_oPrepariamo il caffè e zuccheriamolo. Lasciamolo leggermente stiepidire. Dopodichè bagniamo i savoiardi nel caffè e iniziamo a disporli sul fondo delle coppe o della teglia che abbiamo scelto per il nostro tiramisù.

 

 

 

14274475_1279652492047382_909892523_oDisponiamo un generoso strato di crema diplomatica sui biscotti. Procediamo con un secondo strato di biscotti e di crema. terminiamo con il cacao amaro in polvere.

 

 

 

Il nostro tiramisù alla crema diplomatica è già pronto. Lasciamolo riposare qualche ora in frigo prima di servirlo e …

Buon Appetito

Cuoca Rita

 

 

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