“Tutti i funghi possono essere mangiati, alcuni però una volta sola.” (Luciana Littizzetto)   In alcune zone d’Italia l’estate è già finita anche perchè nei boschi di montagna stanno già spuntando i funghi e i frigoriferi dei supermercati sono pieni di tutte le varietà possibili. Dobbiamo darci da fare, io nella mia cucina e voi … Leggi tutto Funghi ripieni di salsiccia