ANTIPASTI

Girelle di prosciutto e formaggio

girelle di prosciutto e formaggio

girelle di prosciutto e formaggio

L’appetito rende saporite tutte le pietanza

(Paolo Mantegazza)



 

Oggi ho preparato delle  girelle di prosciutto e formaggio, una cosa sfiziosa da portare in tavola per cena quando si vuole accontentare tutti .

Semplicissime da preparare, queste girelle sono perfette anche in occasione di un buffet o di una festa di compleanno per bambini. Voi mamme impiegherete pochi minuti a prepararle e loro saranno contenti mentre mangiano qualcosa di sano e sostanzioso.

Anche la mia Martina le ha adorate nonostante non sia una gran mangiona. Io ho usato una farcitura di prosciutto cotto e formaggio, ma voi potrete personalizzarle come vorrete utilizzando salumi differenti o aggiungendo anche delle verdure.  Specialmente se state organizzando una festicciola di compleanno o un buffet, vi consiglio di realizzare tante girelle farcite con ingredienti di colori diversi e contrastanti. Saranno bellissime tutte in fila su un vassoio.

Vieni, prendi una di queste girelle di prosciutto e formaggio mentre io ti scrivo al ricetta, così quando vorrai potrai rifarle anche tu.


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girelle di prosciutto e formaggio

 

  • DIFFICOLTA: facile
  • COSTO: basso
  • TEMPO DI PREPARAZIONE: 5′ circa + 15 minuti di cottura
  • INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 100 g di prosciutto cotto, 100 g di galbanino( o altro formaggio morbido), 1 uovo



 

13699486_1235666873112611_1800529445_oSrotoliamo la sfoglia su una placca da forno con tutta la carta da forno sottostante.

 

 

 

 

13702451_1235666843112614_19789412_oRicopriamo la sfoglia di prosciutto cotto e di formaggio tagliato a fettine molto sottili.

 

 

 

 

13728311_1235666806445951_1102522792_oArrotoliamo la sfoglia sul suo lato più corto

 

 

 

 

13711454_1235666799779285_354968362_oTagliamola realizzando tante girelle spesse circa 1 cm. Spennelliamo la superficie e i lati delle girelle con un uovo sbattuto.

 

 

 

13682487_1235666746445957_1105383208_oInforniamo a 200° per circa 15 minuti. Le girelle dovranno assumere un bel colorito dorato.

 

 

 

 

le nostre girelle di prosciutto e formaggio sono pronte. serviamole calde oppure tiepide e …

Buon appetito

cuoca Rita

 

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