Polpette di patate e tonno

Sposa qualcuno che sappia cucinare. L’amore passa, la fame no.
(Anonimo)

Oggi vi propongo la ricetta delle polpette di patate e tonno, un piatto semplicissimo e veloce da preparare , perfetto da servire per una cena estiva magari accompagnato da insalata di stagione.

Quello di nascondere il pesce all’interno delle polpette è un ottimo stratagemma per riuscire a far mangiare questo cibo anche ai bambini, che solitamente non lo apprezzano troppo. Anzi…se vuoi un’altra idea, guarda anche la ricetta delle polpettine di pesce ;).

Potrete servire queste polpette sia come antipasto, magari facendole più piccole e accompagnandole con delle salse, oppure come piatto forte della vostra cena , soprattutto se ci sono dei bambini. Vedrete, saranno apprezzate da tutti.

Potrete friggerle nell’olio oppure realizzare una versione più leggera cuocendole in forno, saranno ugualmente buone. Potete utilizzare qualunque tipo di patate voi abbiate in casa, io avevo quelle rosse. Qualora il vostro impasto dovesse risultare troppo morbido vi basterà aggiungere altro pangrattato fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Dai, prendi anche tu una di queste polpette di patate e tonno e dimmi se ti piace. Intanto ti scrivo la ricetta e ti mostro come prepararle.

• DIFFICOLTA: facile
• COSTO: basso
• TEMPO DI PREPARAZIONE:40′ circa
• INGREDIENTI per 4 persone: vedi video qui sotto

Per semplificare ancora di più la spiegazione della ricetta di queste polpette di patate e tonno ho preparato per voi un breve video, che potete trovare anche sul mio canale YouTube Rita in the Italian Kitchen.

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Le nostre polpette di patate  e tonno sono pronte. servitele calde oppure tiepide e …

Buon appetito

Cuoca Rita

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