Maxi crocchette ripiene

Il più bel successo in cucina è riuscire a riempire lo stomaco con l’immaginazione.
(José Manuel Fajardo)

Con queste maxi crocchette ripiene ho proprio lavorato di immaginazione. Le ho letteralmente immaginate così come sono venute,: grandi, dorate e filanti disposte su un tavolo in un terrazzo per un aperitivo .

Con la bella stagione aumentano le occasioni per mangiare all’aperto e allora andiamo alla ricerca di cose da mangiare senza posate, pratiche e sfiziose. Spero di venirvi  incontro con questa ricetta .

Si parte come se volessimo preparare delle normali crocchette di patate ma più grandi, poi però si inizia a riempirle con della carne molto saporita e della mozzarella che già immaginiamo filante. Insomma realizziamo qualcosa che è una via di mezzo tra una crocchetta e un arancino ( anche se il ripieno dell’arancino è diverso).

Questa è una di quelle ricette la cui preparazione piace molto ai bambini: se  impastare, fare polpettine e sporcarsi le mani è il loro forte, allora dovete assolutamente farvi aiutare dai  piccoli di casa. Anche la mia Martina ha preteso la sua pallina di patate da impastare e quando l’ha assaggiata l’ha trovata anche buona.  Quando assaggia la pasta di sale fa tutt’altra faccia 🙁

Insomma con queste maxi crocchette  ve la caverete bene in un aperitivo, in un antipasto per la cena ma sicuramente farete felici i più piccoli e magari riuscirete anche a far mangiar  ai più difficili un po’ di carne.

Assaggia anche tu queste crocchette ripiene e dimmi cosa ne pensi. Ti scrivo la ricetta e ti mostro come prepararle , tu intanto assaggia per bene.

• DIFFICOLTA: facile
• COSTO: basso
• TEMPO DI PREPARAZIONE:40′ circa
• INGREDIENTI: vedi video qui sotto

la ricetta delle maxi crocchette ripiene è contenuta nel mio canale YouTube Rita in the Italian Kitchen, perciò per tutte le fasi di preparazione ti rimando alla visione del video qui sotto.

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le nostre maxi crocchette ripiene sono pronte. Serviamole ben calde e …

buon appetito

Cuoca Rita

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