“Cucina non è mangiare.
E’ molto, molto di più.
Cucina è poesia.”
(Hienz Bech, chef)
Pasta, verdure, carne e condimenti si amalgamano come parole nei versi, si mescolano sul tagliere e si fondono sul fuoco. Nascono piatti nuovi capaci di regalare emozioni e sensazioni al palato,come versi alle orecchie.
Quello che più mi piace quando cucino sono le sensazioni che mi trasmette una ricetta e che poi cerco di rendere quando fotografo il piatto finito. Sono sensazioni sempre diverse: a volte di semplicità, di casa, di calore, a volte di allegria e di festa. Queste linguine con ricotta e zucchine mi hanno fatto venire subito in mente una cucina di campagna, semplice e piena di cose genuine. Infatti questo piatto è proprio così: semplice e genuino.Un profumo appena accennato che si trasforma in un sapore delicato e in una buona cremosità.
Potrete servirlo per una cena in famiglia oppure per un’ occasione meno formale, farete la vostra bella figura.
Vi lascio tutte le istruzioni per prepararlo, compreso un video, casomai voleste provarla.
Linguine con ricotta e zucchine:
- DIFFICOLTA’: facile
- COSTO: basso
- TEMPO DI PREPARAZIONE: 30′
- INGREDIENTI per 4 persone: vedi video qui sotto
La ricetta di questa pasta con ricotta e zucchine rientra tra quelle presenti sul mio canale YouTube Rita in the Italian Kitchen, perciò per tutte le fasi di preparazione vi rimando alla visione di questo video
Per vedere tutte le mie video-ricette ISCRIVITI al mio canale YouTube che trovi QUI
La vostra pasta con ricotta e zucchine è pronta, servitela calda e…
Buon Appetito
Se questa ricetta ti piace lascia un commento qui sotto oppure condividila per farla conoscere anche ai tuoi amici 😉
Cuoca Rita
_________________
Puoi seguirmi anche su Facebook, Twitter
oppure su Instagram o Pinterest
Iscriviti al mio canale YouTube
__________________
Torna alla Home,
oppure prosegui la tua navigazione tra
Buonissima. Io ho aggiunto un po di mentuccia….
Ottima aggiunta Gianluca,
a presto.