DOLCI

Coppa al pandoro con mascarpone e Nutella

 

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La coppa al pandoro con mascarpone e Nutella è un modo originale di servire il pandoro dopo i pranzi e le cene delle Feste. Il sapore del pandoro si fonde con quello delicato della crema al mascarpone e con quello deciso della Nutella, il tutto bagnato dal caffè e decorato dalle nocciole in granella.

 

Semplice e veloce da preparare sarà perfetto per stupire i vostri ospiti o semplicemente da mangiare a  cucchiaiate seduti sul divano .

Vediamo insieme come preparare questa coppa al pandoro con mascarpone e Nutella.

  • DIFFICOLTA’: minima
  • COSTO: medio
  • TEMPO DI PREPARAZIONE: 15′
  • INGREDIENTI per 8 coppe: 1 pandoro, 50 g di cioccolato fondente in scaglie, granella di nocciole, 300 ml di caffè zuccherato. Per la crema al mascarpone: 200 g di mascarpone, 1 tuorlo d’uovo, 100 ml di panna vegetale da montare, 100 g di zucchero semolato. Per la crema la cioccolato: 150 g di Nutella, 100 ml di panna da montare.

 

 

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Iniziamo preparando le due creme: quella al mascarpone e quella alla nutella.

 

Per tutte le fasi di preparazione della crema al mascarpone leggi—->QUI

 

 

 

12476023_1104371066242193_365938172_nAlla crema al mascarpone aggiungiamo le scaglie di cioccolato

 

 

 

 

12463707_1104371079575525_1586462357_nPrepariamo ora la crema alla Nutella. Montiamo  100 ml di panna e incorporiamola alla Nutella mescolando delicatamente dall’altro verso il basso.

 

 

 

12463501_1104371036242196_1282361206_nTagliamo il pandoro a fette alte circa 1 cm e poi ritagliamolo fino ad ottenere tanti cubetti.

 

 

 

 

12459857_1104371019575531_1997690509_nDisponiamo i cubetti di pandoro sul fondo della coppa e bagniamoli con il caffè.

 

 

 

 

12459656_1104370989575534_1105587848_nRicopriamo con uno strato di crema al mascarpone. Poi mettiamo dell’altro pandoro a cubetti , bagniamo sempre con il caffè e terminiamo con un cucchiaio di crema alla Nutella. Infine guarniamo con della granella di nocciole.

 

La nostra coppa al pandoro con mascarpone e Nutella è pronta., serviamola fredda e…

Tanti auguri

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Cuoca Rita

 

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