ANTIPASTI PRIMI SECONDI

Feste 2015- Menù vegetariano

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Ed eccoci a sfogliare la seconda pagina della raccolta di ricette per queste feste 2015 selezionate per voi da La cucina di Rita: il menù vegetariano

Tante idee dall’antipasto, al primo finendo con i secondi per portare in tavola piatti buoni e sfiziosi adatti anche a chi non mangia carne e pesce.

Prima di passare alle ricette Voglio farmi i miei più sinceri Auguri di Buon natale, con la speranza che sia per tutti un momento sereno.

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ANTIPASTI:

  • TORTA RUSTICA DI PATATE E FUNGHI

020 copiaUna torta salata semplice da realizzare, croccante fuori e morbida dentro. Per vedere come prepararla clicca —–>

Torta rustica filante di patate e funghi

 

 

 

  • BRUSCHETTE ALLA PUTTANESCA

056 copiaBruschette saporite, velocissime da preparare adatte soprattutto se avete intenzione di preparare un buffet. Per leggere come prepararle clicca ——>

Bruschette alla puttanesca

 

 

 

 

 

  • PANINI ALLE OLIVE

015 copiaSe avete intenzione di arricchire il cestino del pane con qualcosa di originale, questi panini alle olicve sono perfetti. Per leggere come prepararli clicca —–>

Panini alle olive / olive bread

 

 

 

 

 

  • BRUSCHETTE CON ZUCCHINE  E PROVOLA

190 copiaDeliziose bruschette che potrete personalizzare con l’aggiunta della provola. Per leggere come prepararle clicca —–>

Bruschette con zucchine e provola

 

 

 

 

 

  • FRITTELLE DI BROCCOLI

049 copiaA Roma e dintorni non è Vigilia se non ci sono i broccoli e i carciofi fritti. Per vedere come prepararli clicca ——->

Frittelle di broccoli /broccoli fritters

 

 

 

 

 

  • FRITTELLE DI CARCIOFI

048 copiaImmancabili sulla tavola della Vigilia. Per vedere come prepararli clicca —–>

Frittelle di carciofi

 

  • HUMMUS DI CECI ALLO ZENZERO

037 copiaun antipasto classico sulle tavole mediorientali, ormai apprezzato anche in occidente. per vedere come prepararlo clicca—–>

HUMMUS DI CECI ALLO ZENZERO

 

 

 

 

 

 

 

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PRIMI PIATTI:

  • LASAGNA AI CARCIOFI

022 copiaUn primo piatto perfetto per la tavola delle Feste. Per vedere come prepararlo clicca —->

Lasagna ai carciofi

 

 

 

 

 

 

805 copiaSe amate gli gnocchi e vi piace prepararli, provate questi. Per leggere come prepararli clicca —–>

 

 

 

FETTUCCINE CON ZUCCA E FUNGHI

054 copiaUn primo piatto che profuma di boschi e campagne. per vedere come prepararlo clicca ———>

Fettuccine con zucca e funghi / fettuccine with pumpink and mushrooms

 

 

 

 

 

  • LASAGNA ALLA NORMA

081Una lasagna che rivisita la classica pasta alla norma. per vedere come prepararla clicca —–>

LASAGNA ALLA NORMA

 

 

 

 

 

  • FETTUCCINE CON CARCIOFI E FUNGHI

111 copiaPer vedere come prepararle clicca—–>

Fettuccine con carciofi e funghi

 

 

 

 

 

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SECONDI E CONTORNI:

 

  • PATATA RIPIENA AL FORNO

033 copiaUn contorno che è anche un secondo. Per vedere come prepararlo clicca—–

Patata al forno ripiena

 

 

 

 

 

  • SPIEDINI DI VERDURE
  • 047 copiaUn modo originale per servire le verdure. per vedere come prepararli clicca——>

    Spiedini di verdure gratinate

  • FINOCCHI GRATINATI

161 copiaper vedere come prepararli clicca——->

Finocchi gratinati al forno ( croccanti fuori e filanti dentro)

 

 

 

 

 

 

  • PATATE GRATINATE AL FORNO

776 copiaperfette soprattutto se ci sono dei bambini a tavola. per vedere come prepararle clicca ———>

Patate gratinate al forno / Au gratin potatoes

 

 

 

  • MELANZANA RIPIENA ALLA PARMIGIANA

023 (2)Per vedere come prepararla clicca——>

Melanzana ripiena alla parmigiana

 

 

 

 

 

 

  • ROTOLINI DI MELANZANE

058per vedere come prepararli clicca———>

ROTOLINI DI MELANZANE/ EGGPLANT ROLLS

 

 

 

 

 

 

  • TORTA SALATA DI SPINACI

158 copiaPer vedere come prepararla clicca——>

Torta salata di spinaci / Spinach quiche

 

 

 

 

 

 

Spero abbiate trovato qualcosa di interessante da preparare. VI auguro di nuovo Buone Feste.

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Cuoca Rita

 

 

 

 

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