Questa torta mascarpone e caffè è perfetta per essere servita dopo pranzo, sarà perchè ha tutto il profumo e l’aroma di un buon caffè. Una base di croccante biscotto, una crema al caffè morbida e vellutata e dei cioccolatini a decorarla.
Io ne ho preparata una piccola di 18 cm di diametro, perchè …insomma, questa non è proprio una torta dietetica e allora per evitare di fare troppi danni alla linea ne ho fatta poca. Ma se voi volete prepararne una di 24-26 cm vi basterà raddoppiare la quantità degli ingredienti e otterrete una torta mascarpone e caffè identica alla mia.
Questo è un dolce, come vi dicevo, perfetto per essere servito dopo pranzo ma che ben si presta anche per accompagnare un caffè o un te pomeridiano e anche come torta di compleanno.
Vediamo insieme come preparare questa torta mascarpone e caffè , un coffee cheesecake!
- DIFFICOLTA‘: media
- COSTO: medio
- TEMPO DI PREPARAZIONE: 30’+ 3 h di riposo in frigo
- INGREDIENTI per una torta di 18 cm di diametro: vedi video qui sotto.
Questa ricetta rientra nelle ricette del mio canaleYoutube Rita in the Italian Kitchen. Per tutte le fasi della sua preparazione quindi, vi invito a vedere il video qui sotto. Per non perdervi nessuna delle mie video-ricette ISCRIVETEVI al mio canale. per farlo vi basterà cliccare sulla piccola foto di Cuoca Rita che compare in basso a destra durante la proiezione del video.
La vostra torta mascarpone e caffè è pronta. servitela ben fredda, gustatela in buona compagnia e …
Buon Appetito
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Cuoca Rita
le dosi….
Pasquina,
le dosi sono elencate in italiano e in Inglese all’interno del video. C’è qualcosa che non ti torna?
Fammi sapere, a presto 🙂