ANTIPASTI

Tramezzini croccanti e filanti con provola e zucchine

sassi 017 copia

 



 

Oggi La cucina di Rita vi propone degli stuzzichini sfiziosi e semplici: i tramezzini croccanti e filanti con provola e zucchine.  Ideali per accompagnare i vostri aperitivi oppure da servire come originali antipasti. Vediamo dunque insieme come prepararli.

  • DIFFICOLTA‘: minima
  • COSTO. basso
  • TEMPO DI PREPARAZIONE. 30′
  • INGREDIENTI per 4 persone: 2 zucchine scure , 1/2 provoletta affumicata ( circa 100 g), 4 fette di pane per tramezzini, sale, olio, pepe, 1 uovo, pane grattato

 

sassi 008Tagliamo le zucchine a rondelle e mettiamole in una padella soltanto con 2 cucchiai d’olio e un poco si sale. lasciamo saltare a fuoco vivo per circa 20 minuti in  finche non saranno ben colorite e cotte.

 

 

sassi 009Dividiamo a metà le fette di pane per tramezzini e disponiamo solo su una parte di ognuna le zucchine saltate e due fettine di provola affumicata. Ricopriamo con l’altra metà del pane

 

 

sassi 010Spennelliamo la superficie dei nostri tramezzini con dell’uovo sbattuto e passiamoli nel pangrattato.

 

 

 

sassi 011Disponiamo i tramezzini su una teglia leggermente unta e inforniamo a 200 ° per circa 10-15 minuti.

 

 

 

I nostri tramezzini croccanti e filanti sono pronti. Serviteli caldi tagliati a metà oppure a piccoli triangolini: saranno dei deliziosi finger food e…

Buon Appetito



Cuoca Rita

sassi 015 copia

Potrebbe anche interessarti...

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *