DOLCI

Muffin al cioccolato e pere / cioccolate and pear muffin

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I muffin al cioccolato e pere sono delle piccole delizie ottime da gustare tutto l’anno. Semplicissimi da preparare sapranno riempire con gusto le tavole delle vostre feste. Ideali per la colazione e per una merenda sana e golosa. Vediamo insieme come preparare i muffin al cioccolato e pere.

  • DIFFICOLTA’: media
  • COSTO: basso
  • TEMPO DI PREPARAZIONE: 10’+ 25′ cottura
  • INGREDIENTI per 12 muffin: 200 g di farina, 1 uovo, 150 g di zucchero, 70 ml d’olio di semi, 100 ml di latte, 25 g di cacao amaro in polvere, 30 g di cioccolato in scaglie o in gocce, 1 pera di circa 200 g, vanillina, 2 cucchiaini di lievito.

065In una ciotola lavoriamo l’uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungiamo, poi la vanillina e l’olio. lavoriamo bene il composto e aggiungiamo il latte. Incorporiamo infine la farina e il lievito.

 

 

066Aggiungiamo adesso il cacao amaro in polvere e lavoriamo ancora utilizzando una frusta o una forchetta.

 

 

 

067Uniamo il cioccolato in scaglie o in gocce.

 

 

 

 

068Infine aggiungiamo la pera che avremo precedentemente lavato, sbucciato e ridotto in pezzi piccoli.

 

 

 

069Versiamo il nostro composto dei muffin al cioccolato e pere negli stampini per muffin foderati con i pirottini e inforniamo a 180° per 25′.



 

 

 

i nostri muffin al cioccolato e pere sono pronti. Lasciamoli freddare e …

Buon appetito

Cuoca Rita

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