DOLCI

Muffin alle fragole

muffin alle fragole

muffin alle fragole

 

In questo periodo dell’anno abbondano le fragole ed io che, come già sapete, sono un’ appassionata di muffin non potevo certo perdere l’occasione per preparare dei muffin alle fragole. Esperimento riuscito! Deliziosi da vedersi, soffici al palato e adatti per la merenda, la colazione o per i buffet. vediamo insieme come prepararli.

  • DIFFICOLTA‘: bassa
  • COSTO: basso
  • TEMPO DI PREPARAZIONE: 10’+ 25′ di cottura
  • INGREDIENTI per 12 muffin: 2 uova, 200 g di farina 00,150 g di zucchero, 50 g di burro, 70 ml di latte, 2 cucchiaini di lievito per dolci, la buccia grattata di 1/2 limone, 200 g di fragole

 

Guarda la video-ricetta di questi muffin alle fragole QUI:

 

PREPARAZIONE:

115Lasciamo ammorbidire il burro a temperatura ambiente e lavoriamolo in una ciotola insieme allo zucchero. Aggiungiamo le uova, il latte e la buccia del limone. Continuiamo a lavorare con una frusta o con una forchetta.

 

 

 

116Incorporiamo al nostro composto la farina ed infine il lievito. Lavoriamo ancora.

 

 

 

 

117Uniamo ora le fragole lavate e tagliate  a pezzi. Mescoliamo delicatamente.

 

 

 

 

118Distribuiamo il nostro composto per i muffin alle fragole in uno stampo per muffin e inforniamo a 180 ° per circa 20 minuti.

 

 

I nostri muffin alle fragole sono pronti, lasciamoli freddare, spolverizziamoli di zucchero a velo e…

Buon appetito

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Cuoca Rita

 

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