CONTORNI SECONDI

Broccoli e salsiccia /broccoli and sausages

1268 copia

Prima che arrivi il caldo e imperversi la voglia di cose fresche bisogna concedersi un bel piatto di broccoli e salsiccia, un contorno robusto nei suoi sapori forti e decisi. Un secondo piatto e un contorno insieme che odora di cose buone e antiche, con cui potrete risolvere una cena in maniera sbrigativa ma eccellente. vediamo insieme come preparare broccoli e salsiccia.

 

  • DIFFICOLTA‘: bassa
  • COSTO. basso
  • TEMPO DI PREPARAZIONE: 40 minuti circa
  • INGREDIENTI PER 4 persone: 4 salsicce, 1 kg di broccolo siciliano, 1 spicchio d’aglio, sale, olio evo, pepe

 

1260Laviamo, mondiamo il broccolo e riduciamolo in rosette. In una padella capiente mettiamo a rosolare in 2 cucchiai d’olio le salsicce tagliate a metà con uno spicchio d’aglio.

 

 

1261Non appena le salsicce saranno ben dorate aggiungiamo i broccoli a pezzetti. Lasciamo insaporire qualche minuto, poi aggiungiamo circa un bicchiere d’acqua e facciamo cuocere a fuoco lento con il coperchio per altri 30 minuti. A metà cottura saliamo e pepiamo a nostro piacimento.

 

Il nostro piatto di broccoli e salsiccia è pronto, lasciamolo freddare  qualche minuto e …

Buon appetito

Cuoca Rita

Potrebbe anche interessarti...

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *