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Penne all’arrabbiata

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Quando fa freddo e voglio preparare un piatto saporito e veloce le penne all’arrabbiata sono l’ideale. Più fa freddo più aumento la quantità di peperoncino…Vediamo come prepararle insieme.

 

  • DIFFICOLTA’: bassa
  • COSTO: basso
  • TEMPO DI PREPARAZIONE. 30 minuti
  • INGREDIENTI per 4 persone: 400 g di penne, 700 g di passata di pomodoro, 1 spicchio d’aglio, peperoncino, prezzemolo, sale, olio evo.

 

001In una padella mettiamo a soffriggere uno spicchio d’aglio in due cucchiai d’olio insieme al peperoncino ( per la quantità seguite il vostro gusto)e al prezzemolo tritato.

 

 

020Aggiungiamo la passata di pomodoro. Saliamo e lasciamo cuocere circa 20 minuti

 

 

 

Cuociamo le penne in abbondante acqua salata, scoliamole al dente e condiamole con il sugo appena preparato.

Le nostre penne all’arrabbiata sono pronte, aggiungiamo dell’altro prezzemolo tritato fresco e…

Buon appetito

Cuoca Rita

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