Buongiorno e ben ritrovati.
Oggi vi propongo la ricetta per preparare un’ottima pasta frolla al cacao. La base perfetta per realizzare crostate e biscotti al cioccolato. Niente burro in questa ricetta e una consistenza perfetta che vi permetterà di tagliare la pasta, stenderla e lavorarla come preferite, esattamente come una classica frolla.
Dai, salvati la ricetta di questa pasta frolla al cacao così potrai utilizzarla anche tu e condividila sui social per farla conoscere anche ai tuoi amici.
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- DIFFICOLTA: facile
- COSTO: basso
- TEMPO DI PREPARAZIONE: 10′
- INGREDIENTI ( sufficienti per una crostata da 24 cm):1 uovo+ 1 tuorlo,230 g di farina, 120 g di zucchero, 30 g di cacao amaro in polvere,120 ml olio di semi, vanillina, un pizzico di sale
PREPARAZIONE:
- Rompete le uova in una ciotola e lavoratele con una frusta a mano insieme allo zucchero e all’olio. Unite anche la vanillina e il pizzico di sale
- In una ciotola a parte mescolate la farina con il cacao
- Iniziate ora ad incorporare le farine poco per volta mescolando prima con una forchetta poi, quando l’impasto diventerà denso, continuate ad impastare su una spianatoia
- Impastate qualche minuto fino ad ottenere un panetto liscio e non colloso
La vostra pasta frolla al cacao è pronta. Non contenendo burro non sarà necessario metterla a riposare in frigo e potrete utilizzarla subito per realizzare crostate e biscotti e …
Buon appetito
Cuoca Rita
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