DOLCI

CIAMBELLA BICOLORE ALLO YOGURT /YOGHURT-BICOLOR DONUT

 

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La ciambella bicolore allo yogurt è un dolce semplicissimo da realizzare  ma buono e soffice. Ideale per una sana colazione e per la merenda dei vostri bambini. Vediamo come prepararlo insieme.



 

 

DIFFICOLTA’: bassa

COSTO: basso ( 5.00 euro circa)

TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 minuti + 50 min per la cottura

INGREDIENTI per una ciambella di 26 cm di diametro: 4 uova, 400 gr di zucchero, 4 mezzi gusci d’olio extravergine d’oliva, la buccia grattata di un limone, 500 gr di yogurt bianco,400 gr di farina 00, 1 bustina di lievito per dolci, 3 cucchiai di cacao amaro in polvere.

007In una ciotola capiente rompiamo le uova e sbattiamole insieme allo zucchero e all’olio. Aggiungiamo poi la buccia grattata del limone.

 

 

008Versiamo nel composto lo yogurt e amalgamiamo il tutto.

 

 

 

009Incorporiamo la farina e per ultimo il lievito.

 

 

 

010Versiamo metà dell’impasto in una teglia per ciambella ( possibilmente con i bordi apribili) che avremo precedentemente imburrato. Nell’altra metà di impasto aggiungiamo invece il cacao e mescoliamo per bene.

 

011012Versiamo anche il resto di impasto al cacao nella teglia.

 

Inforniamo a 180° per circa 50 minuti. Controlliamo la cottura e quando la nostra ciambella sarà silenziosa ( senza il classico sfrigolìo dei dolci non ancora ben cotti) togliamola da forno e lasciamola freddare. La nostra ciambella bicolore allo yogurt è pronta e …

Buon appetito.

Cuoca Rita

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The bicoloured yoghurt cake is a cake easy to achieve but good and fluffy. Ideal for a healthy breakfast and snacks for your children. Let’s see how to prepare it together.

Difficulty: low

Cost: bass (5.00 euros)

PREPARATION TIME: 20 minutes + 50 min for baking

Ingredients for a cake of 26 cm diameter: 4 eggs, 400 g sugar, 4 shells means olive oil, grated peel of one lemon, 500 gr of plain yogurt .400 gr 00 flour, 1 sachet of baking powder, 3 tablespoons cocoa powder.

In a large bowl break the eggs and let them together sugar and oil. Then add the grated lemon rind.

Pour in the yogurt mixture and mix everything.

Incorporate the flour and the yeast.

Pour half of the mixture into a baking pan for bun (possibly with open edges) that we have previously buttered. In the other half of mixture add the cocoa and mix well.

Pour the rest of dough with chocolate in the pan.

Fire at 180° for about 50 minutes. Check cooking and when our donut will be silent (without the classic sweet noise not yet well done) we remove it from the oven and let cool. Our two-tone yoghurt donut is ready and …

Bon appétit.

Rita Cook

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5 commenti

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  2. Michela dice:

    Ma 4 mezzi gusci d’olio d’oliva quanto sarebbe ?Ma i gusci sono riferiti a quelli d’uovo ?

    1. cuocarita dice:

      SI, Michela si tratta di 4 mezzi gusci d’uova che corrispondono a circa 100 ml d’olio

      1. michela dice:

        Grazie

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