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Fettuccine alla boscaiola / fettuccine with mushrooms and sausage

 

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Le fettuccine alla boscaiola sono un primo piatto molto saporito che si avvicina ai gusti di tutti e anche abbastanza semplice da preparare.  Un primo piatto che racchiude tutti i colori e i profumi dell’autunno. Vediamo come farlo insieme.

  • DIFFICOLTA’: bassa
  • COSTO: basso (5.00 euro circa)
  • TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti
  • INGREDIENTI per 4 persone: 400 gr di fettuccine, 400 gr di funghi misti freschi o surgelati, 2 salsicce, 1 spicchio d’aglio,  sale, pepe, olio, prezzemolo.

056In una padella mettiamo a soffriggere in due cucchiai d’olio evo lo spicchio d’aglio con le 2 salsicce che avremo spezzettato.

 

 

057Ora aggiungiamo i funghi. Mettiamo sale, pepe e un po’ di prezzemolo. Lasciamo cuocere a fuoco basso con il coperchio per circa 20 minuti. Nel frattempo potremo mettere sul fuoco l’acqua per la pasta.

 

060Appena la pasta sarà cotta, scoliamola e versiamola nella padella insieme ai funghi.

 

 

 

Le nostre fettuccine alla boscaiola sono già pronte. Serviamole calde con del prezzemolo tritato e…

buon appetito

 

Se preferisci guardare tutte le fasi della preparazione di queste fettuccine alla boscaiola puoi guardare il video che ho preparato per te.

Cuoca Rita.

 

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