La besciamella è una salsa largamente usata nella preparazione di piatti salati( soprattutto pasta e sformati) per conferire loro gusto e cremosità. Se ne trovano in commercio anche di già pronte, ma vi assicuro che nessuna eguaglia la bontà di una besciamella preparata in casa. Saranno necessari pochi ingredienti e una manciata di … Leggi tutto Besciamella e il trucco per evitare i grumi