Scaloppine di pollo ai funghi

scaloppine di pollo ai funghi

Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore (Paul Eluard)   Il termine scaloppina sta ad indicare una piccola “scaloppa” (fetta) di carne e la tradizione consente che questa carne sia di maiale, di vitella e anche di pollo. La fantasia e l’estro degli chef hanno dato vita a mille ricette e … [Continua a leggere…]

Scaloppine di pollo al limone/ lemon chicken schnitzel

    Se vi trovate con i soliti petti di pollo che non volete cucinare nella solita maniera le scaloppine di pollo al limone saranno una valida alternativa. Semplicissime da preparare vi consentiranno di portare in tavola il solito petto di pollo ma  con un sapore e un profumo nuovi. Queste scaloppine sono ricche di … [Continua a leggere…]