Mangiare, è incorporare un territorio. (Jean Brunhes)   Avete presente i film americani in cui si vede la tavola apparecchiata per il giorno del Ringraziamento? Bene, se guardate attentamente , accanto al tacchino ripieno, ci sono le patate americane al forno. Grandi, carnose e con tanta salsa cremosa sopra. Sono il classico contorno per accompagnare la … [Continua a leggere…]