Semplicissima da preparare, veloce e fresca: è la panna cotta al caffè!. Un dolce al cucchiaio perfetto da servire a fine pasto e che potrete decorare con ciuffi di panna montata, riccioli di cioccolato e cacao in polvere. Insomma, la panna cotta al caffè è uno di quei dolci jolly che piace sempre a … [Continua a leggere…]
Siamo ormai agli sgoccioli. E’ ufficiale: le fragole stanno per terminare e al loro posto arrivano già ciliegie e frutta estiva. Ma prima che anche le ultime dolcissime fragole spariscano, dovevo assolutamente preparare questa crostata senza cottura alla panna cotta e fragole. Si tratta di un dolce di semplice esecuzione , adatto anche a … [Continua a leggere…]
Cuore di panna cotta con salsa alle fragole «L’ingrediente principale per una buona cucina è l’amore. L’amore per coloro per cui cuciniamo.» (Sophia Loren) Si possono amare i dolci e non essere sdolcinati? Credo proprio di si, ed io ne sono l’esempio. Non amo la festa di san Valentino e non l’ho mai festeggiata, ma … [Continua a leggere…]
